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家常烤鱼怎么做?
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鱼肉划刀加调料腌制;起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。
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教你烤鱼简单又美味的做法
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我觉得首先要把宰杀好洗干净了的鱼用油,酱油,盐,糖,少量生粉等调味料腌好,大概腌1-2个小时就可以了,然后在烤的时候要先用大火烤,不要着急着翻面,要把一面的鱼皮先烤硬再翻到另一面烤,防止弄烂了鱼皮,把鱼皮烤硬后在换小火烤,快熟时可以涂点烧烤汁或者是蜜糖,本人比较喜欢蜜糖,因为会比较没有那么热气。希望你成功哈!
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