Question

螃蟹外壳的功能是什么

Answer 1

螃蟹的外壳可用以提炼工业原料甲壳素，甲壳素被用于水和废水净化，作为食品添加剂应用到和药品中起到增稠作用稳定食品和药品状态。甲壳素还可以作为染料、织物、黏合剂。加工纸的大小和强度也使用甲壳素。

每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。

锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量山雹颤之最。并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58。

扩展资料

螃蟹注意事项

吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同逗败茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中肆吵毒。

参考资料来源：百度百科——螃蟹

参考资料来源：百度百科——甲壳素

Answer 2

螃蟹外壳的功能：保护螃蟹的躯壳。
1、螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风局差哪患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹桐码。中国有中秋前后食用河蟹的传统庆迹，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
2、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

Answer 3

在硬的时候还可以保护自己 在软的时候连虾都打不过

Answer 4

保护螃蟹的躯壳。

Answer 5

保护内部