Question

炸甜馒头片怎么做

Answer 1

用料
馒头 1个
白开水 4大勺
白糖 1大勺
食用油 适量
炸甜馒头片的做法
把馒头切成薄片（薄点炸出来是脆脆的）
将白开水与白糖混合，搅拌融化
锅中倒入稍多的油加热，把一片馒头片在白糖水中迅速的裹一下，放入油锅炸至金黄即可。

Answer 2

油炸馒头片做法：
　　1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。
　　2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。
　　3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。
　　4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久，这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻），放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。
　　5、看到馒头片变黄，立即夹出。
　　稍凉一会，即可食用。