我是一个快餐店的,员工。我没做过店长。今天老板让我做店长,我们后

我是一个快餐店的,员工。我没做过店长。今天老板让我做店长,我们后厨。三个人加上,收银的两个,一共五个人,现在。我就想知道用什么管理方法去管理他们。我也没什么经验,也不懂什... 我是一个快餐店的,员工。我没做过店长。今天老板让我做店长,我们后厨。三个人加上,收银的两个,一共五个人,现在。我就想知道用什么管理方法去管理他们。我也没什么经验,也不懂什么管理方法。 展开
 我来答
何来呼MM
2016-11-01 · TA获得超过6059个赞
知道大有可为答主
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在没有经验的情况下别先想着管理,而是应谦虚的和他们交流保持现在的工作状态,
然后想一想上个店长平时是怎么管理的,到网上查查店长的工作职责,这类文件很多的,对店长的任务有了概念,平时的工作也有了熟悉之后在开个例会开始实行你的管理。
盖雅工场,全流程劳动力管理系统
2023-08-24 广告
作为餐饮服务人员,排班应该根据以下几点综合考虑:1. 客流量:根据历史客流量数据,预测每天的客流量,按照客流量安排人员数量和班次。2. 工作内容:根据餐厅的菜单和服务流程,确定每个岗位的工作内容和所需人力,合理分配人员。3. 员工资质和需求... 点击进入详情页
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