Question

鸡蛋怎么吃好消化

鸡蛋怎么吃好消化

Answer 1

宝宝多大可以吃鸡蛋？

宝宝在4_6个月大时，如果看到别人吃东西小嘴也蠕动着，这时就可以给宝宝加鸡蛋了。

加鸡蛋是由蛋黄开始、逐步添加。将煮熟的鸡蛋剥去皮、取蛋黄，开始时只能将1/4个蛋黄用少量水研碎食用，以后逐渐加至1/2个，最后到1个。

蛋黄可以拌在米粉中吃，也可以取鲜橙汁一两勺，做成橙味蛋黄泥，这样有利于蛋黄内铁的吸收。

蛋清多大能吃？

蛋清中含有的白蛋白和卵清蛋白宝宝不易消化吸收，而且容易引起宝宝过敏，所以宝宝不宜过早食用蛋清，建议宝宝1岁以后再食用全蛋。

鸡蛋怎样做更容易让宝宝消化？

对较小的宝宝来说，由于牙齿还没有发育好，煮蛋清对他们来说难以嚼碎，蛋黄则需要碾碎才能吃。

因此，蒸蛋羹、蛋花汤才是适合宝宝的吃法，这样做出来的蛋质地细嫩、又不需要咀嚼，极易被宝宝消化吸收。

水煮鸡蛋的小技巧

鸡蛋最营养的做法是什么？答案是：白煮蛋。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。

煮鸡蛋的几个小诀窍：

水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。

煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，可以降低蛋内气压；

将蛋用中等火候煮沸，可以防止蛋壳破裂，避免营养素流失。

以上图文来自于网络

Answer 2

煮鸡蛋
方法最简单，但是不要小看哟。煮鸡蛋可以将鸡蛋中的营养原汁原味的锁定在蛋壳里，可以说，煮鸡蛋的营养成分最高。人体易于吸收和消化。

嫩炸（煎鸡蛋）
将鸡蛋打开，放入加油油脂的热锅中，使用文火慢慢煎熟，这种吃法也能是人体充分吸收和消化鸡蛋的营养，但是效果没有煮鸡蛋好，如果给每种吃法打分的话，这种吃法只能打98分。

炒鸡蛋
一般家庭最常见的吃法。事实上这种吃法没有第二种吃法好，主要是因为人体消化吸收比较差一点，如果打分的话可以打97分。

开水、牛奶冲泡
这是少数人的专利，一般人吃不下，这种吃法很多人不敢尝试。当然，就其营养成分和功效来说，可以打90分。

煎鸡蛋（老炸）
有一些人吃鸡蛋的方法就是不同，非要将鸡蛋炸得熟透，两面胶黄，事实上，这种鸡蛋营养成分就会降低，还富含大量油脂。如果评分的话，最多80分。

生吃
并不是所有的食物都是和生吃，也不是所有的食物生吃的营养价值最高。鸡蛋就是如此。生鸡蛋里可能含有一些细菌，只有加热煮熟之后才能将这些细菌消灭，而且省吃鸡蛋只能吸收鸡蛋营养的30%到50%。

最后，说明一下儿童最好的食用鸡蛋的方法。
蒸鸡蛋和蛋花汤。这两种做法都能够将鸡蛋的蛋白质松解，使得容易被儿童消化吸收。

Answer 3

鸡蛋做法那么多，哪一种最健康？

Answer 4

做鸡蛋羹好了，好消化的。 做法有：
1. 把蛋打入碗中打匀，根据希望的软硬度加水，微波炉加热到熟，即可。也可加一点佐料哟。
2. 把蛋打入小锅中打匀，根据希望的软硬度加水，微火加热到熟，即可。
谢过点击采纳。

Answer 5

生吃
第一可以防止营养流失，
第二也方便身体吸收消化