Question

怎么区分人工养殖的海带和天然海带

怎么区分这两种海带，现在市场卖的是不是都是养殖的？养殖是在海里养还是自家池塘湖泊之类的？现在海里东西不敢吃了，只敢吃养殖的，想区分一下

Answer 1

没有多大区别。

目前市场上的海带，基本上都是人工养殖的。在沿海地区的近海，会有成片的种殖，是种在海水中的。这与野生蔬菜与人工种的蔬菜一样，人工种殖的个体更大，产量高，生长期短，营养不会差。

海带的营养价值：
　　1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
　　2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
　　3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
　　4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
　　5、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
　　6、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
　　7、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
　　8、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
　　9、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
　　10、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

Answer 2

人工养殖的海带根部没有泥沙，体长肉厚。天然海带根部带有泥沙，体态比较瘦小。
养殖海带是将海带苗固定在绳子上，绳子顶端连接浮漂，海带是垂挂在海水中生长的，所以根部没有泥沙。
天然野生海带的根部附着在海底礁石或者沙粒上，所以根部带有泥沙。因为是在相对昏暗的海底生长，接受的光照不充分，野生海带往往比较单薄。
海带是生长在海洋中的藻类，富含碘和胶质，口感清爽。但是甲亢患者不宜食用。

Answer 3

1、看颜色1）人们通常总认为颜色越翠绿的海带越好，其实并不是，这样的海带是坏的，是已经加入了某些东西，人吃了对身体不好；
2）正常的海带应该是黄褐色的2、用手摸1）加入化学品的海带很容易糟、当你用两手撕时，很容易就撕破了
2）好的海带是不容易糟、更不容易撕破的3、闻鲜味加入化学品的海带一般海带的海鲜味很淡
而好的海带海鲜味是很浓的
注：干海带表面的白霜是正常的，没有问题。

Answer 4

1、看颜色1）人们通常总认为颜色越翠绿的海带越好，其实并不是，这样的海带是坏的，是已经加入了某些东西，人吃了对身体不好；
2）正常的海带应该是黄褐色的
2、用手摸1）加入化学品的海带很容易糟、当你用两手撕时，很容易就撕破了
2）好的海带是不容易糟、更不容易撕破的3、闻鲜味加入化学品的海带一般海带的海鲜味很淡。而好的海带海鲜味是很浓的。

Answer 5

中国不是海带的原产国，所有海带都是养殖的。