Question

湛江沿海，渔民可以捕到一种鱼，我们当地叫做“红花鱼”不知道学名叫做什么

收购，应该是几千块钱一斤？？ 过年时候听说一万块钱一斤。捕到一条几斤的就发财了，哈哈。很想知道这叫做什么鱼啊？
外形有点像黄花鱼，不过肯定不是啦！

Answer 1

金钱鳘。金钱鳘也叫黄唇鱼。

黄唇鱼，闽粤人称金钱鱼(鱼免)、又名(鱼高)。温州人称黄甘，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科。系近海暖温性稀有底层鱼类。 

黄唇鱼是中国的特有鱼种，体长、侧扁，尾柄细长、吻突出，头部被圆鳞、体被银元般栉鳞，体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白，胸鳍腋下有一黑斑；眼似铜铃,上侧位；口端位,斜裂；牙细小,上额外行牙和下额内行牙扩大；背鳍连续;臀鳍第二鳍棘粗长，尾鳍楔形。为名贵珍稀鱼类。 

黄唇鱼是上等大补品，特别是它的鱼鳔（就是鱼胶），十分贵重。

对于黄唇鱼，国家也是有保护它们的，把它们列为中国国家重点水生野生动物，国家二级保护水生野生动物。人工繁殖也正在研究中。

据老渔民介绍说，黄唇鱼在解放前，温州沿海各地常有捕捞，视为上等大补品，尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。黄唇鱼虽体似黄鱼，但鱼鳔形状特殊，呈圆筒型，前端宽平，由两侧各伸出一把细长，约与鳔等长的侧管(俗称胡须)向后深人体壁肌肉层内，鳔侧无侧肢。其鱼鳔上部粘有肥厚的胶原蛋白；以金黄色，鲜艳有光泽和鼓状波纹为上品。鱼胶的特殊功效滋补肝肾功能，赛如高丽(参)，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效。故从前一般渔村若捕到黄唇鱼、举村庆贺，分而食之。并将鱼鳔晒干，珍藏，以供产妇出血时之急用，可见民风淳朴之一斑。据说，洞头县北沙乡于1957年捕获一条130市斤的黄唇鱼，渔民将鳔取出风干后，呈寄北京献给伟大领袖毛泽东。而中央办公厅将其完壁归赵，并复信表示感谢。

至于现行鱼鳔价如何，便难说了，若以“贵如黄金”之论，按黄金现价每克130元计，一斤黄金约6.5万元，一条百斤重的黄唇鱼，取鲜胶约3市斤，晒干约500克，那么一条鱼值几万元钱。如作为学术研究来说，就应作别论。君不知,称为海中“活化石”的鹦鹉螺、一个价值10万元,有人不识宝，闹出一口吃掉10万元的新闻来。

Answer 2

如果是红鱼，那么学名叫红鳍笛鲷，又名红槽鱼，在分类学上属笛鲷科笛鲷属。南海北部海区以北部湾水域为盛产区。这种鱼体呈椭圆形，稍侧扁，一般体长20厘米～40厘米以上，体重2公斤～3公斤左右。头较大，体披中大栉鳞，侧线完全与背缘平行，眼间隔宽而突起，全身鲜红色，故得红鱼之俗名。
不过价格没这么贵，60元/斤
你说的几千块到一万块的不知道是不是黄唇鱼了，闽粤人称金钱鱼(鱼免)，金钱猛鱼，又名(鱼高)，别名金钱鳘，属于鲈形目石首鱼科。体长1～1.5米，重15～30公斤。大可达50余公斤。体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白色。胸鳍基部腋下有一个黑斑，背鳍鳍棘和鳍条部边缘黑色，尾鳍灰黑色，腹鳍和臀鳍浅色。2010年2月3日，浙江乐清市蒲岐一水产公司从广东湛江收购的一条黄唇鱼，被三位温州老板花345万元买走。该黄唇鱼于2月2日由南海渔民捕得，重达140多斤，长约1.5米，最宽处约0.5米。该鱼鱼鳔重达3斤3两，鱼头43斤，此两项价值就高达300多万元。

Answer 3

黄鱼，看看这个。

崇武沿海珍惜海洋鱼类红花鱼惨遭捕杀

早报讯（记者胡非非） 惠安崇武的一些渔民向本报反映，12年来不见踪影的珍惜海洋鱼类———红花鱼，今年在崇武沿海的近海出现。但这种鱼一出现就遭到牟取暴利的炸鱼者的大肆捕杀。渔民呼吁有关部门加强监管，保护珍贵的红花鱼。

昨日，记者来到崇武，渔民老张带领记者来到一菜市场，老张与记者一起几乎把偌大的菜市场翻了个底朝天，才在一个中年鱼妇的摊子上找到了三条野生红花鱼，而在这个摊子的附近，就有两个鱼贩在卖人工饲养的红花鱼。老张说，因为野生红花鱼稀少，且不易捕捉，所以价格昂贵，在菜市场上很少看到，一般都是直接送到酒店、宾馆。

记者观察，野生红花鱼身体瘦长，腹下呈金黄色，尾巴较小；人工饲养的红花鱼身体肥宽，腹下呈苍白色，尾巴较大。两种鱼放在一起，高下立判。

老张介绍，野生红花鱼肉质细嫩鲜美，鱼汤呈乳白色，香味扑鼻；人工饲养的红花鱼肉质粗糙，且有一股土腥味，鱼汤颜色昏黄。由于野生红花鱼数量稀少，不易捕捉，因而比之人工饲养的红花鱼价格要高出许多。一般，野生红花鱼0.5公斤以下的每公斤140元，0.5公斤至1公斤的，每公斤价格在200元到600元之间不等。人工饲养的红花鱼1公斤以下的每公斤才二十几元，1公斤以上的每公斤也只有四十几元。

据了解，历史上，以崇武大（山＋乍）东山附近红花鱼数量最多，肉质最美。后来数量急剧减少，近乎灭绝。老张称，他从十几岁时就跟随父亲下海捕鱼，三十二岁时红花鱼就看不到了，算起来，距今也有十二年了。去年下半年，渔民们在海上捕鱼时偶尔发现了一些红花鱼，但每条一般不超过一两重。从今年6月开始，红花鱼的数量略微多了一些，每条在半斤到八两之间，8月份始，才出现少量1斤多、两斤多的红花鱼。记者向市海洋渔业局了解后得知，由于八十年代福建沿海地区的疯狂捕捞，红花鱼资源遭到灭绝性的破坏，现在，野生红花鱼稀少，基本上是人工培育的产物。

据了解，自从红花鱼重现崇武近海后，立即引起了一些追求暴利的炸鱼者的注意，他们常出动至少三、四条船来到崇武海域，沿着近海轮番用烈性炸药炸鱼，一些红花鱼的鱼卵都难以逃脱，渔业资源遭到毁灭性的破坏。

资料链接

黄鱼，又名黄花鱼（俗称红花鱼），据查，我国有二大黄花鱼汛场，其一在浙江，其二在徐闻，徐闻年捕捞量最高时达2万多担。过去堆满埠头，少人问津。如今据说含有丰富的营养价值和药用价值，价格成倍上升。红花鱼成为座上佳肴，畅销欧美港澳市场。

Answer 4

那就一定是黄唇鱼了，我东莞虎门这边又名（白花）一般半斤左右到五六十斤不等，与黄花鱼极其相似
黄唇鱼是多区域性鱼类，早十多年前大多数人都不太认识，后来医学发现证明了该种鱼的鱼胶（即鱼鳔）具有极大的医学价值，后使世人渔业户所追捧捕获，现今亦有部分人大量收购海里渔民散户捕获甚小体型的鱼苗进行技术养殖
我家也是渔民，所以也略懂一二。
我父亲和我父亲朋友均捕获过数条，最大的一条好相似二十多斤，买了七万多
还有乡里的一个渔民出海起航时留意到了海面上漂游一条磷光闪闪大鱼，马上停航派小船打捞，众人一看皆惊讶，返回大船一称竟然是一条重达五十多斤的黄唇鱼啊，由于头部鱼鳃位受伤出血，估计是被附近水域经过的渔船卷进螺旋桨打伤所致，事后该船马上归航寻找买家，至于买了多少钱就不清楚了

Answer 5

貌似就是黄鱼，也就是黄花鱼，野生的现在已经相当稀少了，快被灭了，还是别捕了吧。。。