Question

油炸花生米怎么做法怎么做啊

Answer 1

Answer 2

1.将选好的花生米倒入油锅中，用小火使油温逐渐升高，并将花生米翻炒。不要将油烧热后再放花生米，以免急剧受热，外焦内生。要将油与花生米一起放入锅中，再放到火上加热炸，使其受热均匀。这样炸出的花生米，香脆、质松可口。
2.炸至花生米发出噼啪声时，取出花生米尝尝，如已断生味，铲起，沥去油，撒上盐或白砂糖即可。
技巧：
A.将准备油炸的花生米放入热水中浸泡五至十分钟（技巧之一）；
B.中期准备：将水倒净，花生米放置干净平盘中备用；
C.后期烹炸：1.冷锅冷油炸花生（技巧之二），翻炒几下使花生表面浸透油；
2.点中小火（技巧之三），继续翻炒。直至花生变色，有香气散发出来即可

Answer 3

1、先把花生米淘洗干净
2、把湿花生米晾干
3、在锅里倒上比花生米总量多3倍的食用油
4、开火（文火）把油烧温热，用手背在油锅上面感觉温温的就可以了
5、把花生米下锅，不停的用铲子或者勺子翻搅
6、基本上文火翻搅5分钟，即可
7、注意：油中的花生千万不要变色，如果油锅中的花生米变色的话，那么捞出油锅之后，花生米就烧焦了，切记切记！

Answer 4

1选花生米 喜欢大粒的还是小粒的尝下是否时间 是否新鲜的
2 洗干净 晾干
3点火 把锅烧热一点
4导入油 花生米也一同导入（不要吧有弄开了再放花生米要不就胡了）
5用小火使油温逐渐升高，用锅铲翻炒花生皮变色 听到噼啪的声音就好了
关火 乘起 控油 放盐就好了 凉下之后口感更不错

Answer 5

慢火,油温不要过高时加入,加入后要不停的翻炒

就我知道的有几种方法都比较好吃.
1,抄着吃,锅里放点油,一直抄,熟了后放点盐就好了,也可以放点老醋,就是北京人爱吃的老醋花生了.
2,煮着吃,把花生煮了之后,放点盐放点味精,放点酱油,放点葱花,拌一下,很好吃
3,烤着吃,放到烤箱里烤熟,可以做零食吃