Question

怎样做青椒炒鸡丁？

Answer 1

工具/原料
青椒 4个
鸡腿 3个
淀粉、料酒 少许
葱、姜、蒜 适量
盐、鸡精 少许
辣椒、花椒 少许
方法/步骤
鸡腿洗净去皮去骨，并切制成丁
加入盐、淀粉和料酒稍腌制一会
辣椒切成丁
葱、姜、蒜、辣椒、花椒备用
将葱、姜、蒜、花椒煸炒出香后捞出，再放入鸡丁
接下来鸡丁8成熟的时候放入青椒，放入鸡精再翻炒至鸡丁熟透，出锅成盘

Answer 2

主料
鸡腿
5个
青椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.鸡腿退冰洗净

2.洗净的鸡腿去皮去骨

3.将鸡退肉切丁

4.加入盐和料酒稍稍腌制一会

5.青椒切丁备用

6.将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒

7.炒到变色后加入料酒生抽调色少许盐调味

8.加入事先切好的青椒

9.加入适量盐调味

10.待汤汁收的差不多了即可

11.最后装碗即可

Answer 3

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

材料
主料：鸡胸脯肉200g、青椒2个；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、洋葱适量、生抽适量、香油适量
青椒炒鸡丁
1
鸡肉切丁，洋葱、青椒用手撕成小块，大葱切成葱花。

2
锅烧七分热，放入鸡丁翻炒。

3
炒至变色后，加入葱花爆香，加点生抽，加入青椒翻炒。

4
青椒炒至半生时放入洋葱。

5
快速翻炒几下后，加入盐、香油调味，装盘即可

小贴士
洋葱很容易熟，炒一会即可，我的感觉有点过了。

谢谢，还望采纳~

Answer 4

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Answer 5

食材用料：

青椒4个相克食物

鸡腿2只相克食物

辣椒、花椒少许

葱、姜、蒜适量

盐、鸡精少许

淀粉、料酒适量

菜谱做法：

1.葱、姜、蒜、辣椒、花椒备用

2.青椒切块

3.鸡腿肉去皮，剃骨，切丁，放料酒、淀粉、盐腌制十分钟，备用

4.锅中放油，肉热了放入步骤一中的配料煸炒出香，放入鸡丁翻炒，鸡丁8成熟的时候放入青椒，放入鸡精再翻炒至鸡丁熟透，出锅成盘
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
鸡丁不能为了追求嫩口感而不炒熟，鸡肉是要熟透才吃的

Answer 6

辣椒要用青辣椒