清炖鲫鱼汤怎么做最有营养

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夏至已至05
2020-06-29 · TA获得超过244个赞
知道答主
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三米粥铺
2024-11-07 广告
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山野村夫887y
2017-02-01 · 超过15用户采纳过TA的回答
知道答主
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如果是小孩和老人吃,可以加姜丝小火慢慢熬制,当汤成了米白色的话,鱼肉和鱼骨里的蛋白质和钙质大部分溶于汤中,这样的营养价值比较高,祝你好运!
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昂纲泽f
2017-02-01 · TA获得超过518个赞
知道小有建树答主
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主料

鲫鱼1条

调料
色拉油
5毫升
食盐
6克

10克
小葱
5克
胡椒粉
2克
清炖鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼杀好洗净待用

2.锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下

3.煎过后鱼是这样的

4.然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片

5.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后,放入盐和胡椒粉
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