桶装水的保质期一般是多少天
桶装水没有固定保质期，因为一般不开封的桶装水不会变质。但是3个月左右的桶装水，即使没有开封也不要饮用了。拆封后的桶装矿泉水最好10天内饮用完，纯净水尽量也不要超过10天，时间长了则很容易滋生细菌。目前市场上以矿泉水和纯净水为主。
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买到的桶装水究竟是不是假冒产品，今后消费者可以非常简单地查询到。记者昨天从北京市质监局获悉，北京企业生产的桶装水有了电子“身份证”，消费者通过拨打电话、上网等4种方式可对桶装水进行真伪查询。据悉，北京产的所有桶装水都将有这样一个独有的“身份证”。
市质监局专家称，购买桶装水最好选择正规的大厂家的产品，购买时要先看水桶是否晶莹透明。质量较好的桶(瓶)应由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称“黑桶”，颜色发黑、发暗，透明性差。而水桶盖应鲜亮光洁，硬度较高。
参考资料：桶装水-百度百科
在不开封的情况下，桶装水的保质期一般是12个月左右。如果在开封的条件下，桶装水的保质期大概在15天左右。
开封的桶装水如果放置超过15天，它在口感上面没有明显的变化，但桶装水内的细菌含量已经超标。桶装水在生产和出厂时都是经过高级净化的，一般经过QS认证的桶装水质量都能过关，但桶装水开封超过15天，水中的细菌快速繁殖就容易引起腹泻。
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1、桶装纯净水和瓶装水一样都是经过消毒处理，制水是经过超滤设备除菌和去除离子，灌装是封闭式流水线，容器也经外理，最后再经紫外线杀菌和臭氧杀菌，基本上是无菌的，所以能存放一段时间,一般在12个月左右。
2、纯净水生产单位对原料用水应经常进行检验，同时每年应按GB5749全项检验一次；对纯净水产品除每批进行常规检验外，每年还应按本标准进行全项检验二次；如有停产情况，在生产前必须进行全项检验一次，并将检验报告妥善保存以备食品卫生监督机构查验。
3、目前国家对桶装水的菌落总数和大肠菌群有明确标准。由于饮水机结构上的缺陷，水罐一经开启，水就与空气接触了。绝大部分饮水机的进气孔都没有消毒过滤装置。使一些空气中微生物和灰尘就从进气孔进入到水罐中，从而造成饮水器的污染。所以我们喝桶装水的时间不宜太长。如果超过了20天还没有喝完的话，剩下的水就不要再喝了。
参考资料：百度百科-瓶装饮用纯净水
据了解，开封的桶装水如果放置超过半个月，虽然口感没有什么变化，但细菌已经超标。
桶装水在生产和出厂时都是经过高级净化的，一般经过 QS认证的桶装水质量都能过关，但桶装水开封超过15天，水中的细菌快速繁殖就容易引起腹泻。
注意:防止受到二次污染
桶装水的二次污染，是指水在开封后接触到细菌，这些细菌主要来源于手、杯子、饮水机。手要触碰桶装水的封口，很容易将细菌留在桶口上;杯子不经常清洗也会使细菌残留;饮水机是最容易滋生细菌的，因为桶装水的桶颈是倒过来放在饮水机上的，水中的各种杂质、矿物质会沉淀到饮水机的内胆里。
有专家曾测试，饮水机里的水第一天菌落指数为0，过了10天，细菌总数竟上升到每毫升8000个，而国家标准规定为每毫升50个。内胆储水时间过长，还能大量繁殖滋生细菌和病毒、沉淀残渣、重金属，甚至滋生红虫等。如果喝了这样的水，消化系统和泌尿系统都会出现问题。
饮水机半年一消毒
相关专家介绍说，一般家庭饮水机使用6个月左右，就应该进行一次消毒。饮水机在使用中，还要经常清洗。
清洗时，可使用饮水机厂家配备的专业清洗药片，先将药片放在盛有清水的饮水机内，轻摇饮水机，10分钟左右将清水放掉，再放入两公斤左右的清水，再次清洗，最后将饮水机内的水彻底放掉。
