烧烤用的白色粉末是什么?

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中原大勇
2017-08-19 · TA获得超过252个赞
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白色粉末可能是嫩肉粉,其实嫩肉粉是无需添加的, 可以加点酷克壹佰烤肉料,腌好就能烤着吃了,比较方便。
新月涂装
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辜帆毓韶阳
2021-02-13 · TA获得超过1087个赞
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白色粉末学名叫做乙基麦芽酚,有肉香味、焦香味。乙基麦芽酚主要用途是提升肉的香味,去除原材料中本身的异味。

这种调料主要用作去除肉的膻味,并有抑酸、抑苦、去腥、防腐等功效,所以在加工很多熟食时都会添加此物。
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木林20110521
2017-08-19 · TA获得超过1970个赞
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白色粉末应该是盐或味精
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朝华语风061
2017-08-19
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孜然?或则其他香料
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