Question

燕窝买回家怎么存放，放冰箱保鲜还是速冻

Answer 1

如果是干燕窝的话，虽然包装上说5°保存，但其实燕窝必须避免潮湿环境和阳光直射(氧化后影响泡发炖煮)，只要放在干燥的地方就可以了

但是燕窝一旦经过炖煮就涉及冷藏
①冰箱保鲜的情况:炖煮好的燕窝想分开吃，一半放在盖好保鲜膜，在保鲜层放置3天内食用，加热的时候也要注意避免高温使得燕窝化水，必须是隔水炖煮
②冷藏的情况可以让炖煮后存储的燕窝时间达到7天，
方法是沥水(去掉水)，放在保鲜膜内，置于冷冻层

以上方法都不会影响口感，干燕窝的话切忌过于潮湿太久，望采纳

Answer 2

如果是足干的燕窝，只需在通风阴凉处防置，不足干的话要在冷风下吹干，然后用密封盒密封后，放冰箱保鲜处（0-4℃）就可以了

Answer 3

优质干身的燕窝保质期都是三年。放在阴凉及不被阳光直射之处即可，如果量大就要放入恒温冷藏。不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。含水率高的燕窝即使放入冰箱也极易变质一定要吹干再保存，否则极易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。了解相关问题可以百度搜索（燕窝印象）哦

Answer 4

干货、湿货和成品现炖燕窝存储方法都不一样，所以不能随便存储。具体存储方法如下：

1、干货保存：干燕窝一般能保存三年左右。购买后用保鲜盒或者密封罐放置通风阴凉无潮的地方。
2、湿货保存（已经浸发）：泡发好的#燕窝# ，在保存前一定要沥干水分，用干净的器皿盛装，密封，防生水，防油可以放在保鲜7天或者冷藏。
3、成品保存（已经炖煮）：自己炖好的燕窝，或是99度现炖燕窝，要存放在冰箱保鲜层，尽可能7天内食用完。

Answer 5

买到家的干燕窝用放冰箱里冷藏吗