Question

菠菜不能与什么同时吃？

Answer 1

不能和豆制品在一起吃
因为菠菜是含有大量的草酸，和豆制品里的钙质一结合，会引起结石，还影响钙的吸收。
如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。
菠菜也不可与牛奶等钙质含量高的食物同食！
菠菜不宜炒猪肝
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。
动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
黄豆：菠菜若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。
黄瓜：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
菠菜不要用醋炒。

Answer 2

不要把菠菜和豆腐放在一起
由于菠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙（即盐卤）或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了菠菜和豆腐放在一起做的菜，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上，影响血液循环；青少年则会因对钙质的吸收不足，而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的，只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍，再放入冷水中浸泡20分钟左右，绝大部分草酸便都浸出来了。这样，无沦凉拌或熟食都不会影响人体对钙质的吸收了。

Answer 3

当然不能与豆腐同吃，菠菜含有草酸，豆腐含有钙，它们能形成草酸钙在身体力沉寂不易排出。

Answer 4

菠菜不能和豆腐一起吃；菠菜和豆腐一起会患结石病，因为两种食物一个含有草酸，一个含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石。

Answer 5

菠菜最好不要与豆腐同吃。因为菠菜中草酸含量高，而豆腐中富含钙元素，二者混吃能生成草酸钙，不仅降低豆腐的营养，阻止人体对钙元素的吸收，同时还易生尿路结石。