Question

食品安全常识有哪些 养生饮食搭配推荐

Answer 1

一、饮食安全常识有哪些
　　(1)养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
　　(2)养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
　　(3)生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
　　(4)不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
　　(5)不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
　　(6)不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
　　(7)在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。
　　(8)不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
三、春季饮食养生豆类食品巧搭配
　　1、葱+豆腐、菠菜+豆腐
　影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
　　2、西红柿+黄瓜
　　若二者同食，不利于对维生素C的吸收
　　3、菠菜+黄瓜
　会破坏人体对维生素C的吸收。
　　4、黄瓜+花生
　　易引起腹泻。
　　5、辣会影响人体对维生素C的吸收。
　　南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。

四、夏季养生饮食搭配攻略
　　一、夏季降火茶
　　1、金银花搭配菊花和胖大海
　
　　2、金银花搭配山楂
　
　　二、夏季祛湿汤
　　1、薏米搭配赤小豆
　
　　2、土茯苓搭配黄芪和猪骨
　　
　　三、夏季养颜羹
　　1、芝麻搭配银耳
　
　　2、银耳搭配雪蛤和桂花
　　先将桂花洗净去杂质，银耳用温水发2小时，去蒂头和杂质，然后撕成瓣，雪蛤用温水发透，洗净并剁碎，冰糖打碎成屑;然后将桂花、雪蛤、冰糖、银耳一起放炖锅内，加入适量的水，用水煮沸后，再用文火炖煮35分钟左右即可。
　　银耳滋阴润肺，雪蛤具有抗衰驻颜的功效，此款搭配可谓是养颜补品。