Question

凉拌凉豆腐怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 豆腐

  300g

• 辅料

• 黑芝麻

  5g

• 芝麻酱

  30ml

• 盐

  2g

• 醋

  20ml

• 蒜

  10g

• 味精

  2g

• 步骤

• 

  1.刚做好的豆腐一块。

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  2.切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。

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  3.倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。

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  4.蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。

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  5.将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。

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  6.撒上黑芝麻，拌匀就可以吃了。

• 小贴士

• 1、蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。
  2、芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。

Answer 2

1.准备辅料，加盐凉豆腐过热水后放冷。
2.凉豆腐放进大碗里方便搅拌。
3.加上香油，盐，鸡精，麻辣粉，白胡椒粉，酱油，生姜。
4.起锅放进辅料小米椒，蒜子烧热。
5.倒在大碗里搅拌。
6.装盘。

Answer 3

1.准备嫩豆腐一块，切片。
2.下开水锅中飞一下水捞起。
3.摆在盘中晾凉。
4.圣女果一个，切四瓣，底部不切断。
5.放入豆腐中间的孔隙中。
6.姜蒜剁末，调好姜蒜水。
7.小葱切葱花。
8.准备好所有调料。
9.根据自己的口味，兑成一碗调料汁。
10.将调料汁浇在豆腐上即可。