Question

山药宜与哪些食物同食

Answer 1

唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。因此，对于女性来说，春季可食些山药和大枣，因为春季是肠胃病多发季节，而女性相对来说体质较弱，因此，吃山药和大枣不仅补脾养胃，预防肝胆病症的发生，并且对流感等传染病也有一定的防治作用。

女性春季吃山药搭配的食物

1. 山药和大枣、大米、小米同食防胃炎

将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。

2. 山药和薏米、枸杞等同食补肝

山药可以和薏米、糯米、枸杞等同时熬粥。炖汤时，可以和胡萝卜一起炖煮乌鸡、鱼头、排骨等，不仅味道鲜美，而且对肾脏、肝脏特别好。

3. 清炒山药配葱、姜、蒜等可祛阴散寒

清炒山药时要配有大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，能起到祛阴散寒的作用。

4. 山药百合莲子粥美容养颜

可取怀山药200克，干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克同时煮粥，每日服用，对女性滋阴效果特别好，而且，能够美容养颜，滋润皮肤。

注意事项

• 由于山药中淀粉含量较多，因此便秘者和糖尿病患者不易多食，同时，山药体质偏热，容易上火的人也不易多食，另外，山药中还含有薯蓣皂苷成分，它可以在人体内合成荷尔蒙，因此男性患前列腺癌、女性患乳腺癌者不易食用。