Question

腌腊肉一斤肉放多少盐

腌腊肉一斤肉放多少盐

Answer 1

2比1的比例就可以。肉多一点，盐少点。腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。

Answer 2

农村做腊肉的时候,一斤肉放多少盐合适

Answer 3

放盐的比例应该根据肉的多少来决定，如果肉量是两斤的话，我觉得可以放入75克的盐进行腌制，这样的比例是比较适合的。

Answer 4

这个还是尽可能的多放一点盐有利于后面的入味一些。

Answer 5

在腌制咸肉的时候一定要多放盐，能多放就多放，一般咸肉要放很久，如果不咸，或者是盐方得不够的话，容易变质。