1、葫芦播种时间不能晚于谷雨时节，如果地温低可先在屋内播种或育苗，等地温稳定在12℃以上时再搬出室外。
2、盆栽前要选好肥土，用疏松酸性土，掺以土杂肥，碱土、板结土不可用。
3、每盆选壮苗2株，待长成1米高时在底部三个叶处打顶心，使之生侧枝。因葫芦是侧枝生果，如长到三四片叶时仍不见果，可再次打心，直到生果为止。这时留优去劣，每盆留一株，如果肥水充足、长势好，也可两株均留。
4、葫芦的主要虫害是蚜虫，防治方法与大田作物同，高温季节要注意防治白粉病。另外，要防止大水浇灌和长时间的雨淋，视长势不断增施肥料，三伏天防烈日暴晒。
葫芦，拉丁学名：Lagenaria siceraria（Molina） Standl。属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。
葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
首先控制好葫芦生长环境的温度，葫芦瓜为喜温作物，种子在15℃开始发芽，最适生长温度为20—25℃，低温时开花较多，结果率低，9～10℃生长发育受阻，36—38℃蒸腾作用过强，易出现早衰。还需要我们按时浇水，葫芦瓜根系发达，吸水能力强，枝繁叶茂，蒸腾量大，遇天旱应及时灌水。开花结果期需水分最多。但是果实发育后期至采收之前，水分不宜过多。
瓠瓜根系发达，茎为蔓性，长可达3～4米，分枝性强。 单叶，互生，叶片呈心脏 形，上面有茸毛。雌雄异花同株。有时也产生两性花，但所结的果实常为畸形果，无食用价值。
花白色，多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放，故有别名“夜开花”。 雄花多生在主蔓的中、下部， 雌花则多生在主蔓的上部。侧蔓从第1～2节起就可着生雌花，故以侧蔓结果为主。
瓠果，开花后10～20天即可采收，其幼嫩的果皮及胎座柔嫩多汁，可食用；老熟后果皮硬化，胎座组织也干枯，不可食。 观赏葫芦或称 小葫芦。果实长仅10厘米左右，有一细腰或一长果颈。5个变种的 染色体数均为2n=22，可相互杂交。
适时采收可提高果实品质，促使上部继续结瓜和后续瓜的生长，这是早熟高产栽培的重要措施。当幼瓜茸毛基本脱落，皮色变淡时为适收期，一般第一批瓜的采收时间是开花后15-20天，旺果期为开花后10-12天，果实过老采收影响食用价值。
果实：秋季采摘已成熟但外皮尚未木质化的果实，去皮用。种子：秋季收成熟的果实，取出种子，洗净，晒干。
果壳： 秋末冬初采取老熟果实，切开，出去瓤心种子，打碎，晒干。茎、叶、花、须：夏、秋季采收，晒干。
