牛肉怎么做 才能好吃又营养
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西红柿炖牛肉!做法简单好吃!
原料:
牛肉、西红柿2个,喜欢吃土豆,可以准备点土豆。
做法:做前先将牛肉用开水冒冒。
步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。土豆切块。
步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、八角爆香,随后加入牛肉翻炒。调入老抽。加入西红柿土豆炒。
步骤3:炒匀后放入适量清水,大火烧开,(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)
步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。即可关火出锅,放一棵香菜配色下。
原料:
牛肉、西红柿2个,喜欢吃土豆,可以准备点土豆。
做法:做前先将牛肉用开水冒冒。
步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。土豆切块。
步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、八角爆香,随后加入牛肉翻炒。调入老抽。加入西红柿土豆炒。
步骤3:炒匀后放入适量清水,大火烧开,(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)
步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。即可关火出锅,放一棵香菜配色下。
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烤牛肉腌制秘方,学会了再也不用出去吃了烧烤了!
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喜欢吃牛肉的小伙伴可以学着做哦
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这样做的牛肉简单好吃口感嫩滑
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这样做的牛肉不好吃,你来找我
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