杏鲍菇怎么炒
12个回答
2022-10-29 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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辣炒杏鲍菇比较好吃,具体做法如下:
第一步:杏鲍菇清洗干净,斜刀切片,尖椒去籽去蒂清洗干净切丝,小米椒清洗干净切段,大蒜去皮切片。
第二步:锅内倒入油烧热,挖入猪油烧至融化后,放入大蒜、小米椒爆香。
第三步:放入杏鲍菇翻炒均匀,加入红烧酱油上色。
第四步:放入尖椒丝翻炒均匀,加入盐调味就可以出锅了。
第一步:杏鲍菇清洗干净,斜刀切片,尖椒去籽去蒂清洗干净切丝,小米椒清洗干净切段,大蒜去皮切片。
第二步:锅内倒入油烧热,挖入猪油烧至融化后,放入大蒜、小米椒爆香。
第三步:放入杏鲍菇翻炒均匀,加入红烧酱油上色。
第四步:放入尖椒丝翻炒均匀,加入盐调味就可以出锅了。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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食材
杏鲍菇
葱姜蒜
酱油、香油、料酒
橄榄油或其它植物油
2
将杏鲍菇菇手撕成条
3
切葱花、拍蒜、切姜片
4
通常直接这样将蒜压裂。裂开就好~
5
杏鲍菇过油,卷曲后捞出
6
干净的锅下姜片
7
干包至略金黄边边卷曲后加香油~一汤匙吧
8
煸炒一下姜片后加入炸好的杏鲍菇、葱末蒜瓣。然后入酱油和料酒(香油、酱油、料酒1:1:1)煸炒,汤汁焖一下至干。
步骤/方法
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杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材,但是杏鲍菇的味道要重很多,所以在制作的时候需要处理感觉气味
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【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜,素食主义者也可以大快朵颐啦~
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杏鲍菇切片 青红辣椒切片 葱花蒜末 热油下锅加入盐鸡精 翻炒五分钟
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