剁椒鸡爪怎么腌制方法
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风味剁椒凤爪的做法步骤
风味剁椒凤爪的做法图解11. 鸡爪剪去指甲泡水中，约1小时中途多次换水
风味剁椒凤爪的做法图解22. 冷水入锅，放入葱段，花椒，姜片，料酒，柠檬一片煮开转中火煮10～15分钟，筷子可以穿过鸡爪为宜
风味剁椒凤爪的做法图解33. 煮好的鸡爪冲凉后放冰水中冰镇半小时
风味剁椒凤爪的做法图解44. 用小刀在鸡爪各划一刀，釆用推挤的方式将骨头与鸡皮分离，做法详见“凉拌鸡脚皮”的菜谱。
风味剁椒凤爪的做法图解55. 鸡爪改刀块小块，放盐，糖，白醋，柠檬汁，辣椒酱拌匀腌入味，放冰箱冷藏更佳（因辣椒酱很辣，用些多用了些糖和柠檬汁）
风味剁椒凤爪的做法图解66. 装盘，用葱丝点缀下便可。
风味剁椒凤爪的做法图解11. 鸡爪剪去指甲泡水中，约1小时中途多次换水
风味剁椒凤爪的做法图解22. 冷水入锅，放入葱段，花椒，姜片，料酒，柠檬一片煮开转中火煮10～15分钟，筷子可以穿过鸡爪为宜
风味剁椒凤爪的做法图解33. 煮好的鸡爪冲凉后放冰水中冰镇半小时
风味剁椒凤爪的做法图解44. 用小刀在鸡爪各划一刀，釆用推挤的方式将骨头与鸡皮分离，做法详见“凉拌鸡脚皮”的菜谱。
风味剁椒凤爪的做法图解55. 鸡爪改刀块小块，放盐，糖，白醋，柠檬汁，辣椒酱拌匀腌入味，放冰箱冷藏更佳（因辣椒酱很辣，用些多用了些糖和柠檬汁）
风味剁椒凤爪的做法图解66. 装盘，用葱丝点缀下便可。
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