2个回答
展开全部
如图 , 两种均为鲭科鱼类 但并非鲅鱼 学名
鲭科 Scombridae 舵鲣属 (花鲣属) Auxis 鱼类
下图为 扁舵鲣 Auxis thazard thazard (扁花鲣)
体呈纺锤形,体棕黑色,侧线上方有不规则的黑色带纹。尾部短,尾柄细而强,两侧各具一中央隆起嵴及2条小的侧隆起嵴。体侧仅在胸甲部被圆鳞,其余均裸露无鳞。背鳍2个,相距较远,背、臀鳍后方有7-9个小鳍。体长达60厘米。
在市场上以生鲜和冷冻方式销售;也有利用干燥、盐腌、烟熏。
另一种 可能是
鲭科 Scombridae 鲔属(金枪鱼属) Thunnus 海生鱼类
下图为 大眼金枪鱼 Thunnus obesus (大眼鲔)
含丰富的DHA,肉质鲜滑柔嫩,人口即化,被称为“大脂肉”,是生鱼片中的最高级珍品,在生鱼片中也是价格较高的。
金枪鱼头部较尖,背鳍、臀鳍、胸鳍一般都挺长,鱼体横截面比鰤鱼更厚实接近椭圆
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询