葡萄苗培养员（Vine Grower）
葡萄苗培养员这个职业是在19世纪根瘤蚜虫（Phylloxera）肆虐法国葡萄园之时应运而生的，他们当时主要的工作是推广健康的葡萄苗。这些葡萄苗培养员通常都是葡萄嫁接和葡萄木繁殖方面的专家，他们的工作就是为葡萄种植和酿造行业的专业人士提供品质无可挑剔的葡萄植株。
2. 葡萄种植者(Winegrower)
葡萄种植者既是充满热情的农民，也是饱含知识的工匠。他们不论在葡萄园里还是在酿酒室内都尽心尽力。从冬季的剪枝到夏末的采摘，葡萄种植者一年四季都在葡萄园里忙碌，照料葡萄树，使之能健康生长。同时他们也会参与到酿造的每一道工序中，会与酿酒师一起把控各个工艺流程，并根据需要共同决定进行怎样的混酿。
3. 酿酒师(Oenologist)
很多人会认为酿酒师只需品尝或者评估交至其手上的成酒即可。其实事实并非如此，酿酒师的工作不仅限于品尝和评价各产区的葡萄酒，事实上从葡萄采摘到装瓶的整个酿制过程，他们都参与其中。酿酒师会就如何更好地管理和保护葡萄园提供建议，还会在葡萄酒酿造阶段对酒液中的各类成分进行分析评估，然后对来自于不同品种或地块的葡萄酒的混酿提出意见。
4. 箍桶匠(Cooper)
这是一个古老职业，作为高级工匠的手工艺人，箍桶匠专门以手工方式制作箍着铁圈的木质酒桶，这些酒桶通常以橡木为原材料，也就是我们熟悉的橡木桶。他们选择适合陈放的木料，然后将其精心打造成可以使用数十年的储酒容器。箍桶匠的专业技艺直接决定着酒桶的质量，从而影响其中存放的葡萄酒的质量。
5. 侍酒师(Sommelier)
一名侍酒师不仅需要掌握葡萄酒知识，还需精通侍酒礼仪和餐酒搭配等知识。他们往往在酒店或者餐厅工作，负责采购和管理葡萄酒，并根据消费者的需求为他们提供最恰当的美酒与餐食搭配。
6.葡萄酒作家(Wine Writer)
葡萄酒作家在葡萄酒行业中占有重要地位，他们的文章向消费者普及葡萄酒知识和文化。他们为很多知名的葡萄酒杂志或者葡萄酒网站供稿，如《葡萄酒观察家》(Wine
Spectator)和the drinks business。但是仅靠供稿一般难以维持生计，所以葡萄酒作家一般还会有其它的工作。
5. 酒窖管理员(Cellarman)
酒窖管理者的任务从葡萄进入酒窖开始，一直到装瓶才结束。其工作与酿酒师的工作类似，需要密切注意着葡萄酒在酿造过程中的发展演变，并根据需要调整酿造工艺，在整个酒窖中起着重要的指挥协调作用。
6.葡萄酒教育家(Wine Educator)
现今越来越多人对葡萄酒感兴趣，想系统学习相关知识，这时就少不了葡萄酒教育家的身影。要成为一名葡萄酒教育家，不仅需要有葡萄酒相关的高级文凭，还需要有出众的演讲技巧以及对葡萄酒的满腔热情，现在国内有很多葡萄酒相关的培训机构，里面的讲师也是葡萄酒教育家的一种。
1.侍酒师，指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者；
2.品酒师，是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员；
3.葡萄苗培养员，指培养葡萄苗的人员；
4.葡萄种植者，指种植葡萄的人员；
5. 酿酒师，指酒类酿造过程中，从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员；
6.箍桶匠，指制作酿酒所用酒桶的人员；
7.酒窖管理员，指管理酒窖的人员；
8. 酒商，进行葡萄酒买卖的人员；
9.葡萄酒作家，指写作葡萄酒文章的人员；
10.葡萄酒教育家，对葡萄酒行业进行宣传教育的人员。
随着国人经济收入、生活水平的不断提高，随着中国内葡萄酒业的发展以及葡萄酒文化在国内的推广普及，尤其是随着中国对外国际化交往的步伐加快，西方的许多与葡萄酒有关的生活方式以及饮食习惯也都在悄然地影响并改变着我们。不仅如此，目前一个与葡萄酒相关的职业——侍酒师也正在向我们的生活走近。
