Question

桂鱼怎么做才好吃？

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Answer 1

桂鱼营养价值非常高，具有降糖 清热去火 消食 活血等功效，最好的吃法肯定是清蒸，一定要新鲜的鲜活桂鱼,最好现杀现做，清洗干净之后要在鱼身上划开几道口子，这样可以更入味，用葱 姜 花椒 料酒 白醋 白糖等调好料汁倒在鱼身上放锅里蒸，开锅后蒸十分钟左右就可以了，原滋原味。

Answer 2

最有名的就是松鼠桂鱼了，其实松鼠桂鱼是鱼类鱼香的一种做法。具体做法是:先把鱼清洗干净，去掉内脏。江鱼的表面切上花刀之后，裹上淀粉和鸡蛋液的混合物，过油炸一下，使它的表面稍微硬一点，然后调一个鱼香汁浇上去，摆盘。松鼠桂鱼做好了！

Answer 3

桂鱼的只要做法就是清蒸，这也是浙江比较出名的一种做法，一般家庭都可以做。将新鲜的鱼杀好洗净，腌制10分钟，放入锅中蒸10分钟左右，后关火不要急着却出来，在锅里用于热在蒸5分钟，之后倒入蒸鱼豉油，葱丝，热油一浇即可食用！

Answer 4

桂鱼是南方的一道特色菜，我男朋友就是湖南人他们那里的桂鱼就特别好吃，关于最重要的就是味道比较重，所以要加入足够的香辛料来掩盖这种气味，加入陈醋花椒辣椒13香，炖30分钟然后就可以吃啦。

Answer 5

对于想要做的好吃，我感觉首先就应该要把它给切割成小块一点，然后进行腌制，让它充分入味，另外一方面放点姜蒜再放点蚝油生抽进行充分搅拌均匀，然后放点鸡蛋清，这样的话我觉得才有可能让他做的更好吃