Question

家庭菜做法？

Answer 1

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。
家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；
家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴；家常菜在繁忙的生活中成为人们心灵的寄托，特别是远处的儿女更是对家庭菜的怀念，
也成为现代人为的一种寄托文化。家常菜的做法主要包括蒸、煮、烤、炒、涮、汆、溜、炝、拌、炸等。