Question

鲫鱼豆腐汤的做法？

Answer 1

将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用.鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。锅中放油加热，将鱼两面煎黄.加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟.然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可

Answer 2

1.先将豆腐切成大小均匀的豆腐丁，然后用刀在鲤鱼身上斜切。
2.将切好的鲤鱼放入盆中，加入姜、葱、蒜、盐、料酒，用手抓匀，腌制20分钟。
3.将锅烧干，用姜片均匀涂抹在锅底，这样煎出来的鱼皮不会散，在锅中倒入油，油热后，放入腌好的鱼进行煎炸。
4
煎炸一分钟后放入葱、姜、蒜，然后加入清水，再加入香叶，干辣椒，八角，用大火烧开，烧开后放入豆腐，转成小火炖三分钟，加入米醋，盐，鸡精，再炖三分钟，鲤鱼豆腐汤就做好了。

Answer 3

鲫鱼豆腐汤怎么做？鲫鱼改刀下锅煎，煎好后放入砂锅，下入姜蘑菇豆腐 ，当归枸杞大火烧15分钟，放入盐葱花。

Answer 4

鲫鱼两面煎黄，下开水 锅中，加豆腐块，葱姜，大火烧开，熬到汤白，加盐，胡椒即可。

Answer 5

鲫鱼豆腐汤怎么做？把鲫鱼清理干净，下锅煎致双面金黄，捞出，倒入另锅加入水豆腐，调料。