Question

土豆的做法有多少种

Answer 1

土豆是家里常见的一种菜式，不少人都知道土豆是所有菜式里补充体力的一大来源之一。土豆的吃法也有不少，除了平时的煮炖炒之外，还可以做成土豆泥，土豆饼等等。有的土豆，甚至可以做成雕花放在餐盘上作为装饰。土豆竟营养价值高，味道也受到不少人的青睐。那么土豆到底能做出哪些菜式呢？

1.凉拌土豆片

这是街头并不少见的一种小吃，现在基本上各个身份的小吃店里都能看见。制作流程比较简单，一般小吃店里拿出的土豆都是通过事先煮熟加工过了的。然后再把它拿出来，切成片，撒上胡椒粉和辣椒调味。最后再放入一些葱花，大餐送给客人。凉拌土豆片吃起来微辣，调味料用的比较多，味道相当不错。

2.土豆丸子

土豆丸子通常是炸出来的。这种丸子的做法通常是，先把煮熟的土豆取出，然后把熟土豆捣碎成泥。再搓成一个又一个小球球，再把这些小球扔进已经发好的面粉里，撸一圈再直接放进锅里炸。炸出来的土豆丸子外表金黄，食用起来酥酥软软的，味道极佳。如果喜欢甜味的，在土豆丸子里还可以加糖。

3.番茄土豆丝

番茄酱从某种程度上来说，可以说是一种万能的调味料。做番茄土豆丝的时候，一般都会先把土豆切成一条一条的，然后放进油锅炸煮。等待土豆丝炸好出锅后，再在表面浇上一层番茄酱。这种做法有点类似于在快餐店吃到的薯条，不过和薯条不同的是，这种土豆丝口感更加软糯，并不像一般薯条的表皮那样硬。

4.酸辣土豆丝

不少人都吃过这种菜色，这道家常菜可谓是红极一时，基本上所有家庭的爸爸妈妈辈都会做。其实酸辣土豆丝到现在都不过时，这种美食味道可口，嚼起来口感比较脆。酸辣土豆丝最主要的地方在于酸辣，这个辣得掌握好，不能太辣，也不能不辣。同样，酸也是一样。不过如果是自己在家做给自己吃的话倒是不用顾虑这么多了。

5.土豆鸡蛋

土豆炒鸡蛋其实是最近的一种新款式。如果有兴趣倒也可以试试。这种美食的亮点在于土豆和鸡蛋这两种看似八竿子打不着的食物居然碰撞在了一起。而且味道还意外的很不错

6.土豆豆角饼

这种饼在部分地区的路边摊可以买到，基本上的配料就是面饼，裹进土豆和些许豆角，然后再把这两种食物整个包起来。有点类似于鸡蛋灌饼，或者是别的卷饼。味道也和卷饼类似。

7.土豆炒肉

土豆炒肉味道香醇浓厚，咬上一口让人流连忘返。土豆本身的香气再加上肉鲜嫩的味道，简直让人垂涎欲滴，吃了一口还想吃第二口。这种美食在一般的街头餐馆都能看见，特别是家常菜餐馆。

Answer 2

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