Question

拍西瓜知道西瓜的好坏，这种鉴别方法的原理是什么？

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Answer 1

成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小地西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。听 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜地手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒、嗒”声地是生瓜。

Answer 2

拍西瓜通常是为了判断瓜是否饱满。比如我这么操作，单手托起一只西瓜，手心向上使其平放于我的手掌中，另一手轻轻的拍打西瓜。用下侧的手心感受瓜传递过来的颤动。脆的：此时若感觉西瓜在颤动，且震频比较高，声音清脆的话，多半能得到一只皮薄馅大一切就裂的好瓜。这样的瓜就同时具备了熟的、甜的的特点。沙的：由于我不爱吃沙的，这方面帮不到你了。生的：若拍下去并不能得到什么反馈，又不颤动，又没什么声音，也就比拍石头好一点，这样的瓜多半皮厚且有些生，不推荐购买。

Answer 3

作为家里曾经种过多年西瓜的俺来说。选择西瓜主要是从瓜形是否饱满上判断，尤其是西瓜的屁股，如果日照或者营养不均匀，西瓜的屁股可能是歪的，或者西瓜长成老丝瓜的样子。长成弯的的话……这样的西瓜屁股那段有很大部分是白瓤的，完全不能吃。其次，注意看瓜蔓，成熟后摘下来的，瓜蔓是干黄色的。如果是摘下来之后放在那里之后成熟的，瓜蔓可能是青色的。至于拍西瓜，敲击根据声音来判断，如果声音比较生硬，说明内部比较致密，那么西瓜就是生的。如果敲起来感觉比较空，说明内部比较稀松，那么说明西瓜成熟了，而且多半还会沙了，我们老家的说法叫“反沙”。这个声音只能自己判断了。

Answer 4

首先看瓜的类型，大长条形的瓜拍起来已声音有点沉，震动少为佳，声音太脆的基本上熟度不够，宁夏硒砂瓜，山地瓜为例。圆的瓜已声音听起来脆的好。声音听着很沉就太熟了，口感欠佳。蜜童无籽瓜，吊瓜，麒麟瓜，不同的瓜当然口感不一样，想吃沙的有一类，脆的有一类。

Answer 5

近99.9%的吃瓜群众在挑选西瓜时都会：拍几下，听一听，其实这是有科学依据的。当西瓜成熟后，它们的自然频率和阻尼会下降；而当西瓜过熟的时候，阻尼则会显著增加，所以敲的时候会有闷响。敲击时声音太过空洞的西瓜不能买，因为它可能快要变沙，敲击时声音太闷的也不能买，说明它已经很沙了。