为什么中国人不像韩国人那样使用金属筷子，挽救更多的森林？
筷子是我们餐桌上常见的餐具，它的历史悠久，而且对周边国家的影响就像食物那样深远。像在日本和韩国他们也会使用筷子吃饭。但我们使用的筷子和韩国人、日本人使用的筷子也不一样，日本人使用尖头筷子这是为了更好的食用像寿司，鱼片这些食物。而韩国人喜欢使用扁平筷子，在材质上也不同，韩国人使用金属筷，而我们使用木质筷子。
正因为我们使用木质筷子，在美版知乎上就有这样一个提问，有外国网民提问道：为什么中国人不像韩国人使用金属筷，挽救更多的森林？这里我们可能会想，筷子和森林有什么关系？在国外有这么一个说法“中国人用树木制作筷子，每年破坏一个亚马逊现在我们就知道为什么老外会觉得我们应该像韩国人使用金属筷子了，他们认为我们用木头制作筷子是一种破坏环境为代价的行为。
我们不妨分析一下为什么韩国人使用金属筷子，实际上韩国资源贫瘠，对他们来说用金属筷子可以长久使用，而且不会对森林造成危害。还比如韩国人喜欢吃的泡菜？为什么是泡菜？泡菜说白了就是一种保质时间长的食物，解决了冬天没有蔬菜吃的问题。还有韩国人为什么学会了很多中国菜但是不会炒，原因在于油脂早期在韩国是一种稀缺资源，对日本人来说也是一样。
在饮食习惯上我们喜欢吃热的食物，讲究食物出锅即食，如果这时候我们使用金属筷子会烫伤嘴唇，像火锅这种食物，如果我们用金属筷这并不适合这顿饭，这也是我们不使用金属筷子的原因之一。
那么我们使用木质筷子真的会对环境造成破坏吗？竹子是个好东西，但有趣的是因为气候、环境原因竹子在欧洲没有自然生长，在美国南部只有少量生长。所以对很多老外来说他们完全不知道竹子有什么好处，仅仅认为竹子是一种非常难缠的杂草。
在我们身边我们可以用竹子制作床，然后穿着用竹子做的拖鞋，用竹筒做的水杯刷牙，躺在竹椅上休息，用竹子做筷子吃饭。竹子虽然是草，但是它有很多好处挺拔、结实、容易生长，一些竹子可以每天生长一米以上。
所以我们不用金属制作筷子是因为我们用竹子做筷子，而且竹子在中国是非常容易获得的资源，生长快，质地良好，并不会对环境造成多大破坏。实际上现在我们植树造林改善环境的速度在世界上是屈指可数，我们比很多人做得更好。
