1、睡眠不足让生长激素分泌减少。会影响人体代谢率的生长激素在晚上11点到1点之间大量分泌，熬夜会降低激素分泌进而影响基础代谢率。基础代谢率降低，进食后过剩的热量很容易就转变成脂肪堆积在体内。
2、睡眠不足抑制瘦素分泌。瘦素这种能抑制食欲、增加能力消耗、抑制脂肪合成的天然蛋白质激素，对控制体重来说当然多多益善。但当睡眠时间不足时，不但会抑制瘦素分泌，还会增加饥饿素的生成。
3、睡眠不足增加生理压力。长期的睡眠不足会导致生理压力增加，进而引发身体慢性发炎反应。如果身体启动保护机制，会开始蓄积水分并储存能量，于是造成了水肿及脂肪合成增加的现象。
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扩展资料：
睡眠不足的危害
1、反应迟钝
缺觉者行动迟缓，注意力不集中，反应迟钝，运动技巧更差。另外，瞌睡还会导致平衡能力和深层感知能力受损。
2、情绪冲动
缺少睡眠会导致情绪反复无常，睡眠不足时，更容易闷闷不乐，因为疲惫的大脑会储存功能更多的消极记忆。缺觉者的行为表现与抑郁症患者非常相似，睡眠不足，会让判断变差和行事冲动。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0328/c21471-28231582.html"target="_blank"title="人民网-春季养生睡眠不足的危害有哪些">人民网-春季养生睡眠不足的危害有哪些
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0223/c21471-28142021.html"target="_blank"title="人民网-睡眠不足引发肥胖盘点3大隐藏原因">人民网-睡眠不足引发肥胖盘点3大隐藏原因
2017-08-31 · 每天多一点知道
百度知道日报
在1999年，芝加哥大学设计一项短期干预睡眠试验，12名年轻健康志愿者（年龄22 +/- 2）在严格限定热量摄入和体力活动情况下，分别连续2天限制和延长睡眠时间。结果，睡眠限制导致志愿者血清中可以降低食欲的瘦素减低（18％，P =0.04），促进食欲因子胃促生长素增加（28％，P<0.04），并使得饥饿感增强（24％，P<0.01）和食欲增加（23％，P=0.01），食欲增加尤以对含高热量的脂肪和碳水化合物食物明显（增加33％~45％，P =0.02）。
这一看似简单的试验的意义在于首次揭示睡眠缺乏能够很快的深刻地影响到人体生理代谢，并阐明了这种影响的生物学基础：瘦素由脂肪细胞产生，增加人的饱腹感，抑制食欲；胃促生长素由胃产生，增加人的饥饿和食欲。试验中瘦素的减低和胃促生长素的增高，就意味着人食欲增加，人就需要仅是更多的食物。
脂肪细胞对胰岛素敏感性下降，意味着脂肪细胞对于葡萄糖摄取和利用减低，同时胰岛素抑制脂肪组织内甘油三酯分解作用减弱，游离脂肪酸释出增加，刺激肝细胞合成甘油三酯及胆固醇酯增加，后两者进一步促使肝脏组织分泌极低密度脂蛋白增加。结果就是脂质类物质聚集在脂肪组织促进肥胖的加剧，同时引发高脂血症、动脉粥样硬化等疾病发生。
睡眠对于代谢的影响受自主神经调节，我们知道，限制睡眠相当于使人处于一种应激状态，可以激发交感神经兴奋，进而对于人体消化系统产生抑制，抑制胰腺分泌胰岛素，而瘦素水平与胰岛素刺激的脂肪细胞对于葡萄糖的摄取平行，抑制胰岛素的分泌也就是抑制了脂肪细胞对于瘦素的分泌，从而会增加食欲，导致体重增加。
“马无夜草不肥”，这句话其实并不适用于马，只适用于人。动物的睡眠和进食都严格受“生物钟”节律调控。动物实验发现，在不是动物进食的时间点喂食，动物通常不会进食。人的睡眠节律受多重因素影响出现显著改变；而进食的节律性更不明显，人是“想什么时候吃就什么时候吃的唯一一种动物”。但是，体内代谢的生物节律性要严格得多，因此，人往往“把饭吃错”——进食与生物钟节律不一致，尤其是很多国人习惯性的“夜宵”，再加睡眠不足因素，更容易导致肥胖的发生。
（答案整理自科学公园）
睡得少，如果每天低于6个小时，虽然增加了热消耗，但体内的代谢率会发生紊乱，胰岛素分泌增加，瘦素分泌减少，导致脂肪合成增加，食欲也更加旺盛，非常容易肥胖。
