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1、沙井鲜蚝:富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。
2、光明乳鸽:为光明农场四大美食之一,以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜。烹制的“光明乳鸽”,因皮脆肉滑、鲜嫩味美受到市民喜爱,成为深圳特色食品。
3、南澳海胆:有南方特有的娇嫩,它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里,有着好看的金黄色,肉质幼嫩、细滑,却带点酸味。
4、南澳鲍鱼:主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
2、光明乳鸽:为光明农场四大美食之一,以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜。烹制的“光明乳鸽”,因皮脆肉滑、鲜嫩味美受到市民喜爱,成为深圳特色食品。
3、南澳海胆:有南方特有的娇嫩,它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里,有着好看的金黄色,肉质幼嫩、细滑,却带点酸味。
4、南澳鲍鱼:主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
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深圳的特色美食有:沙井鲜蚝、客家盆菜、南澳鲍鱼、福永乌头鱼、南乡基围虾、光明乳鸽、松岗腊鸭、公明烧鹅、龙岗三黄鸡、观澜狗肉晨光牛奶、南澳海胆、牛肉丸。
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深圳是移民城市,来自全国各地的同胞构筑起一座腾飞的新城,所以深圳的本土美食并不是很多,但是却非常的丰富,不管是广东潮汕风味,或者湘菜、川菜、鲁菜、徽菜等等,都能在深圳尝到,吃的话,如果你是外地的朋友,推荐去品尝一下椰子鸡、潮汕火锅等,偏广东风味的美食,如果不喜欢清淡鲜甜的,可以吃点川味火锅、牛蛙、烤肉之类的,这些都能在景程旅游找到惊喜!
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深圳的美食以广东菜为主,粤菜系,像潮州牛肉丸,南澳的海鲜北京有烤鸭,深圳有烤鹅,广东客家的猪肚包鸡等很好吃!当然开放城市体现多样化饮食文化。
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在深圳有很多美食街,华强北路、华发北路、振华路、振兴路为中心的华强饮食圈,东门美食圈、八卦路食街、南园路食街、黄贝岭食街、金地美食城。
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