干炸土豆肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃

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锺玉兰佛媪
2020-02-21 · TA获得超过3.6万个赞
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步骤
1
将土豆切块蒸熟。我是直接切块扔在锅里煮的,大概十五分钟后,拿筷子戳一下,能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。实在不会看熟了没,拿筷子夹了咬一口试试。
步骤
2
土豆块晾干后,倒进保鲜袋,拿擀面杖或者酒瓶,把土豆块碾成泥,倒进碗里,加入少许牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐,搅拌均匀。
步骤
3
搓成丸子。
步骤
4
把鸡蛋打散备用。
步骤
5
将搓好的土豆丸子先裹一层蛋液,再裹一层面包糠,热锅倒油,开炸!
步骤
6
完工。有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士,炸好的土豆丸子乘热吃,可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。
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上海昀望
2024-12-27 广告
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诗信枝云
2020-02-21 · TA获得超过3.7万个赞
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用料
面粉

土豆
1个
肉馅
3两
鸡蛋
一只
干炸土豆肉丸子的做法
先把鸡蛋肉馅土豆丝搅拌一起干炸土豆肉丸子的做法
步骤1
在加面粉
豆油


料酒
花椒粉,继续搅拌干炸土豆肉丸子的做法
步骤2
大勺倒油,7成热,拿小勺炸
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