怎么用qq糖做布丁?

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盛美媛拱君
2019-02-14 · TA获得超过3.6万个赞
知道大有可为答主
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用少点的温热的水,多放几颗QQ糖然后用勺子耐心搅拌,等都溶解了,放些漂亮的水果进去,比如说橘子啦樱桃啦什么的,放半天冷却了,就可以啦!
顺便说下,用牛奶的话,不能用颜色重的QQ糖,不然颜色就不好看了~
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先把QQ糖融化。融化方法:隔热水融化,或者蒸一会儿。把QQ糖融化成糖浆。要用一个大大的塑料容器或陶瓷容器。加热完后不能立刻放牛奶,如果牛奶加入热的QQ糖浆,会起丝,所以糖浆要晾凉。
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把融化好的QQ糖浆拿出,如果想颜色鲜明点就倒水,不要过多。口感好些就倒牛奶,铺满表面就行了,也不要过多。融化完再加哦!也可以在里面放些水果。搅拌好,如果水不够,要加水或牛奶。也可以在布丁里加你喜欢的水果,会更好吃。
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放进冰箱冷藏半时,如果想做彩虹布丁的话就30~50分钟就OK。(只要它起了一层膜的话就可以)放入冰箱冷藏,注意看好时间哦!大概半小时。如果放进冰箱冷藏,很久之后还是不成形,可以放到冰箱冷冻,记得要看好时间,大约20~30分钟之内。
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如果想口味多一点就按照上面部分做其他口味的QQ糖浆,就变成了彩虹布丁。
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