中医讲究“以食为药、以药为食”,很多食物都是药食同源,比如今天小编要和大家聊一聊的“花”。花朵不光是观赏植物,更是药食同源的好物料,今天小编就给小伙伴们列举一些既可以入药又可以做膳食的花朵,它们不但功效卓著而且味道颇佳,感兴趣的小伙伴快来看看吧。
一、给你一朵玫瑰花、入药泡茶疗效佳。我们常见的玫瑰就是一款药食同源的花朵,它既可以入药用来疏肝解郁、活血化瘀、美容养颜、养血理气,还可以融进膳食里做成玫瑰粥、玫瑰饼等,尤其在我国云南地区,以玫瑰做膳食更是司空见惯。
二、芬香馥郁的桂花、药食同源顶呱呱。相信小伙伴们在很多电视剧中都见过“桂花糕”的影子,桂花香气馥郁有凝神镇定的功效,用它来入膳可以增进食欲、舒缓情绪。而对于入药而言,桂花的温热性能能够驱散体内寒凉,尤其是肠胃腹部的寒凉均有疗效。
三、五月槐花香、凉血清火是大将。槐花不光景观好而且香气独树一帜,而在日常饮食中,槐花可以说极为百搭,清炒、凉拌、煮粥或者蒸馒头,大家可以随意搭配尝试,味道清香怡人又美味。而对于入药来说,槐花的功效主要是凉血去热以及调节三高,日常生活中可以多泡些槐花茶饮,效果也是一样的。
四、傲骨梅花、镇咳祛痰。作为四君子之一的梅花也是一款不错的药食花朵。它的作用是消除体热和病菌,又能镇咳祛痰,对于病毒感冒有辅助疗效,日常生活中,梅花可以炒、炖、煮,尤其是汤羹和面食尤为常见。
另外,菊花、兰花、桃花、白玉兰和金银花都是药食同源的宝贝,小伙伴们还知道哪些花有此“殊荣”呢?快来给小编补充,大家一起来学习吧。