葡萄的种类分为几种

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我来自一个小山村
2019-03-11 · TA获得超过857个赞
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世界葡萄品种达8000个以上,中国约有800个,生产上栽培比较优良的品种只有数十个。

按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种,以及砧木品种。

主要优良鲜食品种有:莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。

此外,还有许多酿酒品种,如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等。

中华人民共和国成立以来,先后育成鲜食品种有早红、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆红、红香蕉、早玛瑙、紫珍珠、凤凰系品种等;酿酒品种有公酿1号、公酿2号,泽玉、泽香、梅郁等。

扩展资料:

葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

葡萄酒是以葡萄为原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。在中国,其消费量呈直线上升。

新开发的葡萄籽油,在国外被用作婴儿和老年人高级营养油、高空作业者和飞行人员的高级保健油,并颇受世人关注。与其他果品相比,葡萄产品多样性要丰富得多。

人们根据生活需要、加工品的贮运性要求、营养保健作用等因素,还将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。

参考资料来源:百度百科-葡萄

来自龙昌峡厚德载物的金雕
高粉答主

2019-03-09 · 说的都是干货,快来关注
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1、巨峰:消炎降脂

成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色,果皮较厚,果肉较软,口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇,具有辅助降血脂、消炎等功效。

2、玫瑰香:抗自由基

玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色,甜而不腻,具有浓郁的玫瑰香味,建议连皮带籽食用,可鲜食也可制汁。

3、无籽露:促进消化

无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小,成熟时果皮呈黄白色且薄而脆,果肉呈浅绿色半透明。

无籽露多用于晾制绿色葡萄干,其中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化,另外,含有的膳食纤维,能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。

4、马奶:补充糖分

马奶葡萄的果粒椭圆形,比无籽露的大一些,内有籽,外皮绿色较薄,果肉呈绿色较硬,吃的时候可连皮一块吃,口感甘甜多汁。

5、红提:软化血管

红提果实成熟时呈红色或紫红色,果皮中厚,肉质坚实而脆,细嫩多汁,香甜可口。其中含有的酶类,有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏,增加血管韧度。

参考资料来源:人民网-哪个品种的葡萄营养最丰富?吃葡萄攻略必读

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zyy赵
推荐于2017-11-24 · TA获得超过131个赞
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根据葡萄的颜色不同,可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。
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SX日出东方
2011-04-03 · TA获得超过1248个赞
知道小有建树答主
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大致分为巨峰 、黑奥林 、红富士 、红瑞宝 、龙宝 、先锋 、国宝 、大宝、 大粒康拜尔 、白香蕉、 红香蕉 、红提 、秋红 、黑提 、绿提 等

参考资料: ywm333

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ljp199532111
2011-04-03
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分为巨峰 、黑奥林 、红富士 、红瑞宝 、龙宝 、先锋 、国宝 、大宝、 大粒康拜尔 、白香蕉、 红香蕉 、红提 、秋红 、黑提 、绿提 等 根据葡萄的颜色不同,可将葡萄品种分为白色品种、红色品种和染色品种三大类。
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