下列食物中蛋白质含量最低的是
下列食物中蛋白质含量最低的是（）A.见图一 牛奶B.见图二 瘦肉C.见图三&#...
下列食物中蛋白质含量最低的是（ ）
A. 见图一 牛奶
B. 见图二 瘦肉
C. 见图三 苹果
D. 见图四 黄豆 展开
A. 见图一 牛奶
B. 见图二 瘦肉
C. 见图三 苹果
D. 见图四 黄豆 展开
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黄豆是植物中蛋白质最多的，因此排除A，D
常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、苹果0．4克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
因此排除B选C
2 微生物腐生生物居多，但由于在牛胃里，所以不可能。排除C
寄生动物也不可能，因为没有说微生物在胃里，牛有是没事
自养型生物是自己养活自己，本题的A符合
常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、苹果0．4克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
因此排除B选C
2 微生物腐生生物居多，但由于在牛胃里，所以不可能。排除C
寄生动物也不可能，因为没有说微生物在胃里，牛有是没事
自养型生物是自己养活自己，本题的A符合
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上海欧易
2025-01-17 广告
10克蛋白质中平均含氮量为16克，即每克氮相当于6.25克蛋白质(10/16 = 6.25)。因此只要测定生物样品中的含氮量，就可推算出其中蛋白质的大约含量。每克样品含氮克数χ6.25χ10=10克样品中蛋白质含量(克%)。蛋白质的基本单位...
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食物蛋白质含量大比拼，最后只有这种食物蛋白质最高，是谁呢？
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奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富，蔬菜和水果中含维生素较多，面包、米饭中糖类丰富．
故选：C．
故选：C．
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