Question

土豆的种法

Answer 1

Answer 2

土豆种植指南
在您的后院或花园里种植土豆是一种既令人满足又富有成效的体验。这种多功能块茎营养丰富，用途广泛，从炸薯条到炖菜，都能满足您的味蕾。掌握土豆种植的技巧可以为您带来丰收，为您的餐桌增添美味佳肴。
选择合适的品种
开启土豆种植之旅的第一步是选择合适的品种。根据您的气候条件、土壤类型和个人喜好，有多种土豆品种可供选择。早期品种在生长季节较短时表现良好，而晚期品种产量较高，储存时间更长。对于初学者来说，推荐选择抗病、产量高的品种，例如红皮土豆、黄皮土豆或育空金土豆。
准备土壤
土豆生长在排水良好的沙质壤土中，pH 值在 5.5 至 6.5 之间。在种植前几周，深耕土壤，去除杂*和碎石。加入腐烂的有机物，例如堆肥或厩肥，以改善土壤结构和养分。
种植土豆
选择健康的、完整无损的种子土豆。将它们切成块状，每个块状保留 2-3 个芽眼。在准备好的土壤中挖出约 10-15 厘米深的孔，将土豆块芽眼向上放入孔中。用土壤覆盖，并轻轻压实。
施肥和浇水
在种植后 4-6 周，当幼苗长到约 15-20 厘米高时，施用平衡的肥料，例如 10-10-10。在整个生长季节中，定期浇水，尤其是在开花和块茎形成期间。避免过度浇水，因为这会导致块茎腐烂。
覆盖和培土
覆盖可以控制杂*、保持水分并调节土壤温度。在幼苗周围铺上稻*、树皮屑或其他有机覆盖物。随着幼苗的生长，将土壤培高到基部周围，以鼓励地下块茎的生长。
控制害虫和疾病
土豆容易受到各种害虫和疾病的影响。请注意常见害虫，例如科罗拉多马铃薯甲虫和蚜虫。使用杀虫剂或天然捕食者来控制害虫。轮作和选择抗病品种有助于预防疾病。
收获土豆
土豆成熟期根据品种的不同而异，通常在开花后 60-90 天。当叶子上部开始变黄并枯萎时，就可以收割土豆了。小心地用叉子或铲子挖出土豆。
储存土豆
收获的土豆应储存阴凉、干燥、通风的地方，例如地下室或地窖。理想的储存温度为 7-10 摄氏度，湿度为 80-90%。将土豆存放在纸袋或木箱中，以防止变质。

Answer 3

生长周期
马铃薯
马铃薯
马铃薯的生长发育也是呈周期性的，大致可分为四个阶段：①成熟的块茎经过一段时间的休眠才能作为种薯播种，即休眠阶段；②播种后，依靠自身的营养生根发芽长出幼苗，即自养阶段；③出苗后，通过光合作用制造有机物，利用根系吸收水分和无机元素，形成完整的植株生长体系，直到开花达到植株的最大繁茂，即异养阶段；④开花后，地上部停止生长，块茎迅速膨大，积累养分到成熟，即块茎形成阶段。 [6]
⒈块茎的休眠
新收获的马铃薯块茎，在适宜的条件下也不能发芽，必须经过相当长的时间才能发芽的这种现象叫做“休眠”，这段时间的长短叫做“休眠期”。休眠期的长短与品种和贮藏条件有密切的关系。有的品种休眠期长达4、5个月，也有的品种休眠期只有1个月，甚至新收获不久的块茎就能发芽，这是由品种的遗传特征所决定的。贮藏期温度的高低也影响块茎的休眠期，高温可以显著缩短块茎的休眠期。另外，休眠期的长短还与块茎的成熟有关，因为块茎的休眠在块茎形成后就开始，所以幼嫩块茎比老熟的块茎休眠期长，脱毒的休眠期就更长了。 [6]
⒉种薯的萌发
块茎播种后在适宜的条件下才能萌发。块茎发芽的最低温度为5～6℃，最适温度是15～17℃。从播种到出苗所需时间和土壤温度高低有密切关系，在适宜的温度范同内，温度愈高，出苗所需时间愈短。提早播种，因土壤温度过低，幼根和幼芽生长缓慢或停止而延长出苗期。 [6]
种薯发芽出苗除受土壤温、湿度影响外，还与贮藏期的温度变化有关。播前贮藏温度低于8℃，块茎播种后发芽较慢，所以播前应将低温下贮藏的种薯移至12℃以上条件下晒种。这样出苗速度快，芽苗健壮。 [6]
块茎上不同部位的芽眼发芽快慢也不同，一般是顶部芽眼发芽早，出苗快，生长也最旺盛。相反，愈近脐部的芽眼发芽愈迟，出苗慢，生长较弱。 [6]
⒊植株的生长发育
马铃薯的植株是在一定条件下由根、茎、叶三部分密切配合，高度协调下生长发育的。从幼苗出土，其绿色茎叶即开始利用光合作用制造养分，发育良好的根系从土壤中吸取足够的水分和无机元素，以供植株各部分生长利用。随着植株中养分的分配和根、茎、叶的生长发育，才形成完整的植株生长体系，直到开花达到植株最大繁茂。 [6]
一般在出苗后20天左右，地下各节的匍匐茎就都长出，并横向伸长。出苗后一个月左右，植株开始现蕾，与此同时，匍匐茎的顶部开始膨大形成小块茎。现蕾期是生产管理的一个重要标志，即开始起垄培土，若培土过迟，就会在培土过程中损伤小薯而影响产量。现蕾后15天左右开始开花，地上部茎叶生长进入盛期，叶面积迅速增大。盛花期是地上部茎叶生长最旺盛时期，此后，地上部生长趋于停止，制造的养分不断向块茎输送。 [6]
⒋块茎的形成
多数品种是在现蕾期块茎开始膨大，但通常马铃薯到开花盛期，叶面积最大，制造养分的能力最强，所以开花后20天左右块茎增长的速度最快，而后随着地上部茎叶的逐渐衰退，输入块茎的养分也相应地减少，一直到茎叶完全枯死，块茎才停止增大。此时块茎皮层加厚，进入休眠期。 [6]
马铃薯块茎的膨大与浆果的形成，在养分分配上是有矛盾的，因浆果的生长和块茎的膨大基本上同期进行的。植株上浆果愈多，对块茎产量影响愈大，一般要减产5%～10%，多者可达20%以上。所以如果不是为了采收种子，应对那些结果较多的品种及时摘花、摘蕾，以免浆果与块茎争夺养分。 [6]
生长条件
马铃薯种植地
马铃薯种植地
①温度：性喜冷凉，不耐高温，生育期间以日平均气温17℃～21℃为适宜。 [7]
②光照：光照强度大，叶片光和作用强度高，块茎形成早，块茎产量和淀粉含量均较高。 [7]
③水分：马铃薯的蒸腾系数在400～600之间。如果总降雨量在400～500mm之间，且均匀分布在生长季，即可满足马铃薯的水分需求。 [7]
④土壤：植株对土壤要求十分严格，以表土层深厚，结构疏松，排水通气良好和富含有机质的土壤最为适宜，特别是孔隙度大，通气度良好的土壤，更能满足根系发育和块茎增长对氧气的需要。
⑤营养：马铃薯的生长发育需要十多种营养元素，对肥料三要素的需求，以钾最多，氮次之，磷最少。