葡萄冬剪的时期是树体充分进入休眠期至伤流期前30天,大棚栽培应在覆膜前结束修剪。在气温明显下降,葡萄全部落叶20天后再进行,谨防冬剪过早,可适当晚剪,增强葡萄的抗冻性,但注意不可太晚,以免因伤流而浪费大量营养。
埋土防寒区是在葡萄落叶以后至土壤封冻前完成初次修剪,以便于进行埋土,来年出土后伤流之前进行第二次修剪。
易受春季晚霜危害的地区适宜较晚修剪,但须在伤流期之前,修剪标准根据品种特点、树种强度、树龄以及货架类型,确定产量,有稀疏修剪、短修剪、中修剪、长修剪、超长修剪、双枝更新、单次修。
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修剪的作用
调整产量,保证优质高产产量由修剪决定,但产量过高,超出了其自身的承载能力,影响了果实品种的多样性,影响了当年花芽分化和枝条成熟度,不利于次年果实和生长发育。
保持合理的树形结构,使树木永远结实,塑料整枝的目的是培育合理的树结构,在四季中对树木进行调整和维护,使其永远是强健、高产、优质的树种。
改善通风和透光条件,加强同化,减少疾病的发生。修剪可以改变枝条的方向,去除多余的枝条,使新梢均匀分布在货架表面,充分利用空间,改善光照条件,提高光合效率。
推荐于2017-09-28 · 知道合伙人教育行家
葡萄修剪分为冬剪和夏剪,冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成,夏剪指生长季节的修剪。
1、冬剪。目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓,调整植株负载量,提高果品质量,延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新,一般在同一植株上同时应用。
(1)疏剪。是将不同的蔓从基部疏除,作用是抑前促后,改善风光条件,提高果品质量。要注意不可同时疏除对门蔓,或使伤口过于密接,以免阻碍营养物质的运输,造成产量、质量的下降。
(2)短截。根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍(极短稍)修剪。长稍剪留8-12节,中稍剪留4-7节,短稍剪留1-3节。由于不同品种的结果习性不通,采用的方法也有所不同。龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5-9节,基部芽抽生的新蔓常无果穗,所以修剪均以长(中稍)为主。玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓,大都有果穗,常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。
长稍修剪便于选择最好芽结果;剪留长,利于架面扩大,可提前拿产量;主蔓细长,利于埋土防寒。但如果管理水平上不去,负载量过重,影响质量。短稍修剪,利于营养集中,果品质量好,有利于更新,技术易掌握。但枝粗埋土防寒较困难,大枝更新较难。
因此,冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。
(3)结果母蔓更新修剪。为防止结果部位上升,造成下部光秃,母蔓要不断更新。方法是结果母蔓春季萌发后,选择下部良好的新稍,培养为下一年的结果母蔓,冬剪时回缩即可。但由于顶端优势的影响,下部的蔓长势弱,更新较困难,解决的方法是:一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截,二是当年夏季留作更新的新蔓少留果。
(4)冬剪结果母蔓留量。按一结果母蔓抽生两个结果蔓,每一结果蔓结1穗果,每穗果平均0。7斤,每平方米产果7斤计算,每平方米留5个结果母蔓。
另有一种方法是每平方米按14-20个新稍计算,应留结果母蔓7-10个。
总之,架高、风光好、水肥足可多留结果母蔓,反之要少留。
(5)冬剪注意的问题。一是剪口距剪口芽不少于2厘米;二是从基部剪蔓时要留1厘米的桩;三是更新大枝要用手锯;四是尽量使大伤口不在同一面。
2、夏剪。夏剪主要是调节生长与结果的关系,去掉无用的芽和新稍,疏除过多的花序,改善通风透光条件,使枝条发育充实,提高产量和品质。
(1)抹芽和疏枝。新稍10厘米以下抹去称抹芽,10厘米以上称疏枝。原则:距地面40厘米以下的芽全部抹掉,不留双蔓,去弱留强,去直留平,去生长蔓留结果蔓。
(2)疏穗和掐副穗、穗尖。与抹芽疏枝同时进行,疏去弱小和过多的花序,强枝留两穗,弱枝留一穗。对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的1/4-1/5的穗尖。
(3)新稍摘心。花前3-5天对新稍摘心,可集中养分提高坐果率,改善通风透光条件。花上部留3-4片叶摘心(1花序留3片叶、2花序留4片叶),留叶片越多,坐果率越低。龙眼坐果率高可留5-7片叶。无花枝留10-12片叶摘心。
(4)副稍摘心。新稍摘心后,萌发的副稍要多次摘心。无花枝副稍每次留1-2片叶反复摘心。花一下副稍全部抹掉,花以上每次留1-2片叶反复摘心。留叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定。
(5)绑蔓。葡萄上架后新稍长到30厘米时绑蔓,隔15天再绑一次,同时摘除卷须。7月上旬再进行一次。绑蔓要系猪腿扣。
(6)秋剪。葡萄枝蔓不形成顶芽,温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗,采收后要立即秋剪。原则是:剪冬剪时想剪去的;二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。