酵母菌发酵产生乳酸吗?

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步越法嘉志
2020-04-13 · TA获得超过3678个赞
知道大有可为答主
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酵母菌发酵不能产生乳酸
酵母菌发酵产生酒精:葡萄糖在酶的催化作用下转化为酒精、二氧化碳以及少量能量。
乳酸菌发酵
产生乳酸
C6H12O6===无氧的条件下=2C3H6O3
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