Question

牛油果果核如何榨油

Answer 1

牛油果果核不能用来榨油，可以用来熬煮。科学家表示，牛油果核含有丰富的多酚化合物，抗氧化的同时还能对抗细胞炎症。早在很久以前，阿兹特克人(墨西哥的印第安人)和玛雅人就已经学会熬煮牛油果核来治疗疾病，包括真菌感染、寄生虫感染、肠胃炎、糖尿病等。

科学家建议，食用牛油果仁应当保持谨慎，因为先前有研究表明，大量食用这种果仁或对身体有害。关于牛油果核的实际功效仍有待进一步研究。

扩展资料：

牛油果的功效：

它含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。

鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用。虽然营养价值丰富，但牛油果的热量却很少，高能低糖，是减肥食物的一个好选择。

它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一，它的肉果和人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

参考资料来源：人民网-5招教你食用万能牛油果

                        人民网-牛油果核不要扔！美国研究发现或有消炎功效

Answer 2

牛油果果核这样榨油：
1、收集足量的牛油果果核，晒干。
2、碾碎后投进榨油机里开榨（炸花生油的机就可以了）。
3、收集盛装牛油果果核油，密封保存。
牛油果油的营养
1、含整个牛油果近70%的抗氧化成分。抗氧化就是抗衰老。对抗体内自由基、减轻黑斑、紧致肌肤，这些都是抗氧化成分强的食物能为你做的。
2、富含不饱和脂肪酸，可有助于降低胆固醇、预防心脑血管疾病、强健肠道有益菌。

Answer 3

好像很难晒干，果核的密度大！