大蒜和葱,到底是算荤的,还是素的, 为什么说大蒜和葱都是荤的呢,又不是动物,没有生命的,
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按现代人的理解,当然是素菜.之所以葱蒜被称为“荤”,主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠（荽）、慈葱（冬葱）、茖葱（山葱）”五种列为“五辛”,也称“五荤”.《本草纲目》中说：“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤.”所以有人就认为葱、蒜是荤了.
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