Question

这种美食的名称和种类是什么？

Answer 1

松露巧克力，属于巧克力种类的
松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力名字中的“松露”二字，一则是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露，二来是它和松露一样，不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感。松露巧克力有美式、欧式和瑞士3种配方。
松露巧克力做法：
用料：黑巧克力币220克淡奶油45ml黄油12克朗姆酒15毫升
做法：
1.100克巧克力币加淡奶油，隔水融化
2.加入黄油，继续搅拌到黄油融化。
3.离开热水，加入朗姆酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬
4.用手勺子取一小块，用手团成团，其实捏捏就行了，不需要太圆
5.120克巧克力币切碎，隔水融化，不断搅拌
6.这是融化好的巧克力液！
7.用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下。有点像吃巧克力火锅！哈哈哈
6.这是融化好的巧克力液！
8.扔到可可粉中滚下！
9.沾满可可粉的巧克力用勺子速速取出，放入盘中
10.冷却后，磕掉多余可可粉既可食用