Question

大红袍怎样区分好坏

Answer 1

如何辨别大红袍

看外形

条索紧结、均匀有致、肥壮圆直，色泽乌黑润泽，标准的好茶特征。若是条索粗细不均，色泽灰黑、灰褐或者碎茶渣太多的话就是劣质的茶了。

闻其香

香气清爽，吸入后深呼一口气，若能闻到幽幽香气的，为上品。熟香型的茶，以果香以及奶油香为上；清香型的茶以花香以及蜜桃香为上。

若是香气太杂，或者一些很刺鼻浓重的香气那就很明显是一些不好的茶了。

观汤色

滋味醇厚，“岩韵”显著，香气醇和持久，汤色橙红明亮，杯底有余香表明本品发酵适宜，茶汤鲜爽。若是颜色偏黑，偏暗那就说明是不好的茶了。

品其味

口味是了解一个茶最深层也是最直接的方法，之所以会有那么多评茶员的出现这是最重要的原因。

缓啜品饮，小酌一口，口感顺滑、滋味醇厚，香气纯正清长、杯底有余香。另外大红袍刚入口的话是苦中带甜的，若是刚入口就很甜就不是好的茶了。

观叶底

叶底舒展开后，肥厚润绵，似丝绸，其色饱满匀整，色泽红褐。高山原叶内质十足，细闻仍然留有怡人的兰花香气，令人回味。

若是叶底轻薄、硬，色泽黑褐、灰褐，那都说明不是好的茶了。

比价格

大红袍在市面上的价格参差不齐，甚至还有个位数包邮的，但是好的大红炮由于原料稀缺，极其珍贵，所以一般价格都不会太低，至少也要上百元一斤，若是太便宜，那就要好好注意了！

大红袍功效

作为岩茶，大红袍除了具有岩茶的消油解腻，利尿解毒的功效以外，还具有除口臭，保护牙齿，抗氧化，延缓衰老等作用。

大红袍冲泡

落茶8克，冲入沸水洗净茶尘，以沸水入茶冲泡激出茶中真味， 静置3—20秒后即可细品茶味。

看似很难，其实多喝多品，自然就可以懂一些其中的门道了！希望大家都可以选出自己的那杯好茶。