Question

烧鸡腿的制作方法

Answer 1

小鸡腿，吃过就知道！

工艺：烧
口味：家常味
时间：<30分钟
配料：
烹饪步骤：
1.鸡腿放清水里洗净

2.锅中加水，加入鸡腿烧开，煮5分钟

3.撇去血沫，盛出鸡腿待用

4.鸡汤盛出备用

5.葱切段，干辣椒切段，蒜瓣拍碎

6.姜切丝

7.锅中加油烧热

8.加入姜丝，辣椒，葱段爆香

9.加入鸡肉翻炒3分钟，加入酱油继续翻炒出油，

10.炒出油后往锅里加少量水，沫过鸡肉即可，盖锅焖煮

11.锅中烧开，继续煮6分钟，

12.辣椒切段备用

13.开锅加入尖椒段

14.加入盐调味，小火收汁