涮肉多久比较健康?
20个回答
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那要看你的肉切的厚薄了很薄的那种涮3到5秒就可以。厚一点的算10到15秒比较好吧
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无论是羊肉还是肥牛,涮肉所用的肉片应该是越新鲜越好。涮肉的时间不宜太短,因为时间不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。一般来讲,薄肉片在沸腾的锅中烫一分钟左右,肉的颜色由鲜红变为灰白,才可以吃。
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涮肉多久比较健康,这个没一定的时间,只要肉干净肉不生,吃了都比较健康。
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毛肚涮10秒,七上八下;鸭肠提三下摆三下,不要超过10秒;老肉片煮10分钟;虾类5分钟最鲜嫩,花菜需要3分钟,而牛肉丸需要10分钟以上
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涮肉,如果肉片薄放进去10秒,肉变色就可以吃。
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