Question

减肥，不吃碳水化合物健康吗？

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Answer 1

要搞清楚这个问题，必须了解三大能量物质的特点。可供人体利用的三大能量物质是糖、 脂肪、蛋白质。三大能量物质给人体细胞供能的顺序：第一是糖(碳水化合物)，第二是脂 肪，第三是蛋白质。糖（碳水化合物）易吸收、好代谢，最先被身体利用，其提供的能量不如脂肪多，一不 小心还会过剩，在胰岛素的作用下，被转化成脂肪储存起来。脂肪是人体必须的成分，除提供和储存能量外，还能转化为身体必需的脂肪酸，也是细 胞结构的重要组成部分，同时可以帮助脂溶性维生素的吸收。

脂肪是人体能量最大的来源，当血糖不足时，它就开始分解提供能量。但是，脂肪的分 解是有条件的，还需要多种酶和辅酶的参与，这些酶和辅酶主要在肝脏合成，若健康状况不 佳，肝脏功能下降，导致无法合成足量的酶和辅酶，脂肪就可能无法分解。蛋白质的主要作用并不是供给能量，而是构成机体组织和器官，是人体的结构成分，而且蛋白质一旦被消耗掉，是很难回补的。 蛋白质就好比是人体的固定资产，不到万不得已，人体是不会动用蛋白质来供能的。

综上所述，人体供能的首选方案是血糖，当体内血糖不足，无法供给足够能量时，人体 就会激活第一供能预案：分解脂肪。但是，这个预案能否被顺利执行是有条件的。当营养摄 入不够，或者肝脏功能异常，无法足量合成脂肪分解所需的酶和辅酶，人体就无法完全通过 分解脂肪来供能。还有一种情况，当脂肪急剧分解产生过量酮体，超出人体供能需求时，人 体将启动保护机制，停止分解脂肪。于是在这些情况下，人体将激活第二供能预案：分解蛋 白质。原本不是主要供能物质的蛋白质，就会作为燃料被消耗。所以不摄入碳水化合物就相当于节食，节食的后果会造成人体代谢紊乱，如果减肥是建立在伤害身体上那还是不要去减肥了。

Answer 2

当然不健康了，因为不是碳水化合物的话会让人看起来非常的柔弱。

Answer 3

当然不健康了，碳水化合物是我们每天必须要的营养，所以我们坚决不可以不吃碳水化合物。

Answer 4

不健康，一定要吃碳水化合物，但是可以选择一些升糖指数慢的粗粮，不要吃稀饭面条白米饭这些精致碳水。不吃碳水，容易造成新陈代谢降低，情绪低落，甚至月经不调。

Answer 5

是不健康的，因为我们不吃碳水化合物，我们身体会缺少很多的营养素，对我们身体是有害的。