家务小窍门有哪些
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生活中有很多小窍门，掌握小窍门会让生活过得有滋有味丰富多彩，尤其是做家务的小窍门，
下面来看看家务小窍门有哪些：
1、 厨房里的木器最难洗，其实，巧洗很简单，就是先把它用漂水浸一夜，第二天一冲，就很清洁了。
2、 珐琅器皿、玻璃器皿以及陶瓷器皿等使用久了，会产生污秽油垢，可用醋与少许食盐的混合液洗刷，即可完全除掉污渍。
3、 新铁锅在第一次煮东西时，会把食物染成黑色，可利用豆腐渣在锅里擦几遍，则会生效。
4、 煎鱼的锅常带腥味儿，若以剩茶水洗涤，再用清水冲洗，其腥味儿即可消失。
5、 菜刀生了锈，可用萝卜片或马铃薯加少许细沙末来擦拭，刀锈会立即消除。平时用完菜刀以后，最好用布擦拭并抹一点儿生油，或者用姜片揩过，可以防止生锈。
6、 砧板用旧了，有一股鱼肉的腥味儿，可将砧板浸在淘米水里，再加点儿盐末来擦洗，用热水冲净，就可以清楚腥味儿。
7、 把豆腐放在淡盐水里泡30分钟，再拿来烹食，豆腐就不会煮碎。
8、 用加过温的刀，切面或切面包，非常好切。
9、 葱头的葱味儿沾在手上时，可用醋洗净。
10、 切熟蛋时，用快刀在热水里烫一下再切，切出的蛋黄便很整齐。
11、 菜刀把儿掉下来，可用一些松香填入刀把儿孔内，然后把刀柄脚烧红，插进刀把儿孔，待凉后即可使用，而且很结实。
12、 鸡蛋遇热容易变质，如果将鸡蛋贮藏在黄豆、赤豆等杂粮中，或米糠中，可保存较长时间。
13、 煮了夹生饭怎么办？可往锅里洒点米酒，再煮一会儿，就很好吃了。饭烧焦了，切不可搅拌，只要把一条两寸长的葱插入饭内，盖上锅盖，便可消除烟焦味儿。
14、 烹调冰冻过的鱼时，在汤中加点牛奶，可使鱼的味道更接近鲜鱼。
15、 煮米饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭更洁白、更香。
16、 菜叶上的虫子很难洗掉，只要把菜放在淡盐水里浸泡3—5分钟，再用清水漂洗，便能把虫子洗掉。
17、 将花生油、豆油放在锅里加热，放入少许花椒、茴香，待凉之后存起来，不但可以久放不变味儿，做菜时，味道还特别香。
18、 炒鸡蛋时，滴上几滴酒，炒出来的鸡蛋会更加松嫩、鲜美。
19、 生肉用浸过醋的湿布包起来，在一昼夜内可保持新鲜。
20、 保鲜活鱼，可往鱼嘴里灌几滴白酒，放入清水盆，盖上能透气的盖子，并把盆放在阴凉黑暗的地方，鱼能活好几天。
21、 豆腐在下锅前，用开水泡烫一下，可去掉泔水味儿。
22、 煮海带时向锅里稍加几滴醋，会使海带一煮便软，否则，煮得越久越硬。
23、 煎蛋前，在热油中先撒点儿面粉，煎出的蛋黄亮，不溢油。
24、 油炸鱼块时，在鱼块中放上几滴醋和几滴油，然后焖上3—5分钟，炸出的鱼块香而味儿浓。
25、 发面时，在面粉里放点儿精盐，这样蒸出的馒头蜂窝大，松软可口。
26、 先将鱼放入加了醋的冷水中（每公斤加醋20克），浸泡2小时，就易将鱼鳞刮除干净了。
27、 炖煮肉或排骨汤时，放入1—2片橘子皮，不仅能增加汤的鲜味儿，而且吃起来不感油腻。
28、 切大葱时，常会被辣味儿刺激得流泪，如果刀上经常蘸点水，就能减轻对眼球的刺激。
29、 汤烧咸了，只要放上几块洗净的马铃薯，再煮几分钟，捞去马铃薯，汤味儿就会变淡。
30、 菜肴辣味儿太浓时，只要加点儿米醋调和一下，就会减轻辣味儿。
31、 做鱼时，在鱼的外面略裹一层淀粉，这样在锅里翻动鱼身不易破碎。
下面来看看家务小窍门有哪些：
1、 厨房里的木器最难洗，其实，巧洗很简单，就是先把它用漂水浸一夜，第二天一冲，就很清洁了。
2、 珐琅器皿、玻璃器皿以及陶瓷器皿等使用久了，会产生污秽油垢，可用醋与少许食盐的混合液洗刷，即可完全除掉污渍。
3、 新铁锅在第一次煮东西时，会把食物染成黑色，可利用豆腐渣在锅里擦几遍，则会生效。
4、 煎鱼的锅常带腥味儿，若以剩茶水洗涤，再用清水冲洗，其腥味儿即可消失。
5、 菜刀生了锈，可用萝卜片或马铃薯加少许细沙末来擦拭，刀锈会立即消除。平时用完菜刀以后，最好用布擦拭并抹一点儿生油，或者用姜片揩过，可以防止生锈。
6、 砧板用旧了，有一股鱼肉的腥味儿，可将砧板浸在淘米水里，再加点儿盐末来擦洗，用热水冲净，就可以清楚腥味儿。
7、 把豆腐放在淡盐水里泡30分钟，再拿来烹食，豆腐就不会煮碎。
8、 用加过温的刀，切面或切面包，非常好切。
9、 葱头的葱味儿沾在手上时，可用醋洗净。
10、 切熟蛋时，用快刀在热水里烫一下再切，切出的蛋黄便很整齐。
11、 菜刀把儿掉下来，可用一些松香填入刀把儿孔内，然后把刀柄脚烧红，插进刀把儿孔，待凉后即可使用，而且很结实。
12、 鸡蛋遇热容易变质，如果将鸡蛋贮藏在黄豆、赤豆等杂粮中，或米糠中，可保存较长时间。
13、 煮了夹生饭怎么办？可往锅里洒点米酒，再煮一会儿，就很好吃了。饭烧焦了，切不可搅拌，只要把一条两寸长的葱插入饭内，盖上锅盖，便可消除烟焦味儿。
14、 烹调冰冻过的鱼时，在汤中加点牛奶，可使鱼的味道更接近鲜鱼。
15、 煮米饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭更洁白、更香。
16、 菜叶上的虫子很难洗掉，只要把菜放在淡盐水里浸泡3—5分钟，再用清水漂洗，便能把虫子洗掉。
17、 将花生油、豆油放在锅里加热，放入少许花椒、茴香，待凉之后存起来，不但可以久放不变味儿，做菜时，味道还特别香。
18、 炒鸡蛋时，滴上几滴酒，炒出来的鸡蛋会更加松嫩、鲜美。
19、 生肉用浸过醋的湿布包起来，在一昼夜内可保持新鲜。
20、 保鲜活鱼，可往鱼嘴里灌几滴白酒，放入清水盆，盖上能透气的盖子，并把盆放在阴凉黑暗的地方，鱼能活好几天。
21、 豆腐在下锅前，用开水泡烫一下，可去掉泔水味儿。
22、 煮海带时向锅里稍加几滴醋，会使海带一煮便软，否则，煮得越久越硬。
23、 煎蛋前，在热油中先撒点儿面粉，煎出的蛋黄亮，不溢油。
24、 油炸鱼块时，在鱼块中放上几滴醋和几滴油，然后焖上3—5分钟，炸出的鱼块香而味儿浓。
25、 发面时，在面粉里放点儿精盐，这样蒸出的馒头蜂窝大，松软可口。
26、 先将鱼放入加了醋的冷水中（每公斤加醋20克），浸泡2小时，就易将鱼鳞刮除干净了。
27、 炖煮肉或排骨汤时，放入1—2片橘子皮，不仅能增加汤的鲜味儿，而且吃起来不感油腻。
28、 切大葱时，常会被辣味儿刺激得流泪，如果刀上经常蘸点水，就能减轻对眼球的刺激。
29、 汤烧咸了，只要放上几块洗净的马铃薯，再煮几分钟，捞去马铃薯，汤味儿就会变淡。
30、 菜肴辣味儿太浓时，只要加点儿米醋调和一下，就会减轻辣味儿。
31、 做鱼时，在鱼的外面略裹一层淀粉，这样在锅里翻动鱼身不易破碎。
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