Question

吐司怎么才好吃

Answer 1

麻花红豆沙吐司，学会以后，再也不用去面包店买来吃了，材料和做法都超级简单哦！
材料：高筋面粉200克，干酵母3克，细砂糖45克，盐1小匙，奶粉20克，黄油30克，鸡蛋25克，纯牛奶130克，红豆沙馅适量，酥脆粒少许
做法：
1.首先将鸡蛋，细砂糖，盐，酵母，奶粉，纯牛奶加入面包机中，再放入高筋面粉，黄油放入微波炉中加热至融化后，再加入面包机中，
2.搅拌均匀，揉成面团，再自动发酵至三倍以上大小
3，面团取出排气，然后再用擀面杖擀成长方形，用保鲜膜包起来，松弛一下
4，适量的红豆沙馅剂在保鲜袋上，再用擀面杖擀成长方形，放入冰箱冷藏一会儿
5，然后取出放在面皮上，像叠被子一样，从左到右叠起来，然后再用擀面杖擀成长方形，再从左至右叠起来，有三层，然后用擀面杖擀长一点，切三刀，做成麻花的形状，放入模具中
6，盖上保鲜膜，放入烤箱二次发酵，至两倍以上大小
7，取出盖上盖子再放进烤箱，上下火180度烤30分钟，中途烤20分钟左右，取出来刷上一层蛋黄液，再撒上酥脆粒，继续放进烤箱烤10分钟左右即可出炉