Question

每天早晚二个鸡蛋可以吗

Answer 1

每天早晚两个鸡蛋，这数量有一点多，一般情况下建议一天2~3个鸡蛋就可以了。吃多了不容易吸收，下面来看看相关知识：

根据营养学相关研究，一般情况下建议每人每天吃1～2个鸡蛋。另外，如果是从事重体力劳动的人群，可以每天吃2～3个鸡蛋；少年和儿童由于消耗营养多，每天也可吃2～3个鸡蛋；孕妇、产妇需要增加优质蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋。

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如何分辨“坏鸡蛋”，挑选鸡蛋
坏鸡蛋的种类有很多，不止乒乓球鸡蛋。平时买鸡蛋，可以通过一些小窍门来辨别。
1、对着光线看一看
好鸡蛋和坏鸡蛋在灯光下是不一样的。好的鸡蛋对着光，呈半透明状，略微带着些红色，且能够清楚地看出蛋黄的轮廓。
差些的鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光，看起来很昏暗。
2、摇一摇，听听声
在耳朵附近轻轻地摇一下鸡蛋。好鸡蛋摇起来没有声音，坏鸡蛋摇起来能听到水声。
3、“好鸡蛋”粗糙，“坏鸡蛋”光滑
好鸡蛋的蛋壳颜色鲜明，摸起来粗糙；坏鸡蛋的蛋壳颜色发黑，摸起来光滑。有的坏鸡蛋上还会有红色或黑色的霉点。
怎么挑选鸡蛋：
1.摸鸡蛋，这个非常的重要，也是我们可以很好的分辨新鲜鸡蛋与陈鸡蛋的一个重要的技巧。若是摸起来感觉十分的粗糙，质感很强的，就是新鲜的鸡蛋，因为陈鸡蛋光滑度十分的不好，并不会出现新鲜鸡蛋那样的质感。
2.看外观，陈鸡蛋显得较为的光亮，几乎没有气孔，这个是因为时间放置的太久了，而气孔已经给灰尘堵死了，所以才出现这样的情况。而新鲜鸡蛋显得非常的光鲜，甚至可以连上面细微的一些气孔都可以很好的去看到。
3.闻气味，鸡蛋新鲜会有一股生石灰的味道，另外若是在鸡蛋上哈一口气，有鸡蛋的腥气，则是新鲜的，若都没有就是属于不新鲜的鸡蛋。